CHAMBER OF MUSHROOM, CHINA CHAMBER OF COMMERCE OF
FOODSTUFFS AND NATIVE PRODUCE （CFNA）
4/F., Talent International Building, No.80 Guangqumennei St., Dongcheng District, Beijing 100062, China
Fax: +86-10-87109861 Tel:+86-10-87109860 E-mail: chinamushroom@cccfna.org.cn

　　一年一度的蘑菇盛宴——第九屆中國蘑菇節(jié)即將如期再次“來襲”，很多國內(nèi)的食用菌栽培者、企業(yè)家早已按耐不住。其中有不少從事雙孢蘑菇栽培或是對其很感興趣甚至“癡迷著魔”的愛好者與實踐者更是把目光聚焦在第三期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”培訓(xùn)班上。為了滿足廣大參會人員的要求，中國蘑菇節(jié)主辦方——中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，煞費苦心，終于邀請到五名國際雙孢蘑菇專家（前兩期培訓(xùn)班均是兩名專家），組成豪華陣容，欲將最新最先進(jìn)最有經(jīng)驗最具實踐性的知識與技術(shù)分享給大家。

　　中國雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大家有目共睹，也心中有數(shù)。每年出國訪問參觀雙孢蘑菇的國內(nèi)學(xué)者、專家和企業(yè)家不在少數(shù)，回國的慨嘆總是歸結(jié)為一句相似的話：國內(nèi)的雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)足足比歐美的落后三十年。誠然，國內(nèi)雙孢蘑菇也在迅速發(fā)展，工廠化雙孢蘑菇農(nóng)場的數(shù)量與產(chǎn)量也在與日俱增，但與之伴隨的生產(chǎn)上的問題也不少，有的問題偶爾出現(xiàn)，或經(jīng)常出現(xiàn)或季節(jié)性出現(xiàn)甚至反復(fù)出現(xiàn)，往往讓技術(shù)員甚至專家也丈二和尚摸不到頭腦，摸索N久也難以找到提升或根治的辦法。如產(chǎn)量不高，出菇不整齊，品質(zhì)下降，周期太長，病蟲害困擾等等。雙孢蘑菇屬于草腐生菌類，不同于目前國內(nèi)工廠化遍地開花的金針菇、杏鮑菇等木腐生菌類，其工廠化栽培有其復(fù)雜性與獨特性，如生產(chǎn)過程中的培養(yǎng)料制作與配比、堆料的指標(biāo)控制、覆土催蕾澆水技術(shù)、病蟲害綜合治理技術(shù)等，與木腐生菌類的栽培有所不同。。。。。。此處略去三百字，交由專家組來為您做專業(yè)的講解與回答。具體時間、地點、人物和精彩內(nèi)容如下：

　　一、時間：2015年11月14日早上8:20
　　二、地點：福建漳州萬達(dá)嘉華酒店三樓嘉華廳
　　三、日程：

時  間 演講嘉賓 主 題

7:00-8:20 　 Registration 簽到
8:20-8:30 Dr. Christine Smith To be a professional Agaricus grower - What's you need to know
開場致辭：雙孢菇種植必備——培訓(xùn)內(nèi)容簡易介紹
8:30-10:00 Mr. Ray Samp The Fundaments of good compost and the aspects of spawn run
最佳培養(yǎng)料的制作與配比（特別是碳氮配比），以及發(fā)菌絲時期的關(guān)鍵點與掌控
10:00-10:10 　 Break time 短暫休息
10:10-10:50 Mr. Leon Dymoulin Good composting, when design and construction matter
現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備介紹：二期 和三期 隧道 堆料的最佳控制指標(biāo)
10:50-11:30 Mr. Eric Vernooij The use of supplements to optimize yield and quality
蘑菇添加劑的魔力——如何最有效的使用添加劑以及常見問題處理
11:30-12:00 　 Q & A for the morning section
上午講座 問答時間
12:00-13:00 　 Lunch 自助午餐
13:00-13:40 Mathieu Geurts Selection and preparation of the perfect casing
蘑菇種植中覆土的藝術(shù)——什么是好的覆土，怎樣發(fā)揮它的功效到極致
13:40-15:10 Mr. Ray Samp Pinning up your first flush
怎樣得到你最理想的第一潮菇——覆土技術(shù)，催蕾以及菇床澆水技術(shù)
15:10-15:20 　 Break time 短暫休息
15:20-16:00 Dr. Christine Smith IPM, Disease management on the farm and the vision of the breeding
蘑菇種植中常見的病蟲害管理以及最新雙孢菇育種展望
16:00-17:00 　 Expert Panel (Q & A)
專家討論（問 與 答）四、嘉賓簡介：
1. Léon Dumoulin -荷蘭Dalsem Mushroom Projects BV
Léon Dumoulin于2002年在阿姆斯特丹海事技術(shù)大學(xué)獲得水文學(xué)理學(xué)學(xué)士學(xué)位。之后十二年里他從事石油，天然氣和疏浚工程建設(shè)項目，跨遍全球。2013年，他毅然決定加入Dalsem Mushroom Projects BV。Dalsem Mushroom Projects BV從屬于Dalsem集團(tuán)， Dalsem集團(tuán)是全球性組織，是園藝與蘑菇工程實施的領(lǐng)導(dǎo)者。Dalsem蘑菇工程是完全獨立的子公司，位于荷蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)的中心霍斯特。Léon Dumoulin專注于新技術(shù)，負(fù)責(zé)Dalsem全球銷售與營銷活動。
2. Ray Samp - Agari-Culture咨詢服務(wù)公司主席
Ray Samp從事蘑菇生意38年，經(jīng)驗相當(dāng)豐富。從東伊利諾伊大學(xué)畢業(yè)后，他從事蘑菇種植17年，在美國和英國不同地區(qū)的9個農(nóng)場負(fù)責(zé)生產(chǎn)運作。他由此積累的經(jīng)驗涵蓋各個生產(chǎn)過程，包括從原料采購、堆料到栽培及最后的菇房全面熏蒸。在過去的21年里，Ray一直擔(dān)任Agari-Culture咨詢服務(wù)公司獨立的蘑菇種植顧問。在他的咨詢生涯里，他研究過各種類型的栽培系統(tǒng)，從集中系統(tǒng)層架式栽培到床式，托盤式和袋式栽培，涉及各種類型的原料和氣候條件。Ray Samp咨詢服務(wù)足跡遍及五大洲，15余個國家。
3. Eric Vernooij - ChampFood International合伙人
Eric從事雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)三十余年，在現(xiàn)代蘑菇農(nóng)場中的堆料，栽培和管理方面擁有相當(dāng)豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。2007年，他成為ChampFood International world 荷蘭總部的合伙人，該公司是蘑菇添加劑生產(chǎn)與銷售的領(lǐng)導(dǎo)者。Champfood擁有現(xiàn)代創(chuàng)新蘑菇添加劑專用生產(chǎn)設(shè)備，并成為全球最大的添加劑供應(yīng)商，將產(chǎn)品出口至55多個國家。自2011年以來，Eric成為美國藍(lán)寶菌種公司與歐洲藍(lán)寶菌種公司合資公司的合伙人。
4. Mathieu Geurts - BVB 培養(yǎng)料公司出口部經(jīng)理
在BVB 培養(yǎng)料公司工作6年了的Mathieu，之前在荷蘭合作銀行。BVB 培養(yǎng)料公司是荷蘭公司，在培養(yǎng)料制作上擁有100多年的經(jīng)驗，適合各種類型的栽培系統(tǒng)。Mathieu的專業(yè)是蘑菇栽培，他負(fù)責(zé)將覆土材料銷售與出口給全球的客戶。BVB公司在覆土材料制作上具有相當(dāng)豐富的知識與經(jīng)驗，適合各種栽培方法或種植系統(tǒng)。BVB服務(wù)的客戶遍及50多個國家。除了歐洲，他們主要的出口市場有澳大利亞，智利，伊朗，美國和新西蘭。
5. Christine Smith博士，藍(lán)寶菌種公司副總裁和技術(shù)總監(jiān)，國際蘑菇學(xué)會秘書長
Smith博士現(xiàn)任L. F. Lambert公司品質(zhì)保證與研發(fā)部技術(shù)總監(jiān)。L. F. Lambert公司位于美國賓夕法尼亞州科茨維爾，是一家商用蘑菇菌種的主要生產(chǎn)商。Smith博士于1992年在英國威爾士大學(xué)獲得微生物遺傳學(xué)博士學(xué)位。來到美國藍(lán)寶公司工作前，她曾是英國Sigma生化公司的一名生化學(xué)家。Smith博士在公司負(fù)責(zé)關(guān)于菌種接種體及產(chǎn)品的培養(yǎng)與研發(fā)的所有技術(shù)決策。此外，她還負(fù)責(zé)把關(guān)公司的新商機，為新的微生物產(chǎn)品的各個方面做指導(dǎo)，包括新產(chǎn)品后續(xù)的規(guī)?；c商業(yè)化。
　　五、大會語言：英語主講（全程提供專業(yè)交互式中文翻譯）
　　六、參會人員：國內(nèi)各雙孢蘑菇生產(chǎn)企業(yè)中、高層技術(shù)、管理和營銷人員、有意發(fā)展雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)等。
　　七、培訓(xùn)費用：人民幣300元/人
費用包括會議資料費、翻譯費。如需在會場用餐，請另交人民幣98元/人。
因各項成本較高，本次培訓(xùn)一律不打折，請大家理解！
　　八、匯款帳號：
賬戶名稱：北京金穗展覽中心
開戶行：中國銀行北京幸福大街支行
銀行賬號：318156035447

　　因培訓(xùn)會會場——漳州萬達(dá)嘉華酒店嘉華廳只能容納100人，回想起前兩期培訓(xùn)班的現(xiàn)場，均座無虛席，場面爆滿，您懂的！后來的參會人員“融通求座加塞”甚至甘心買“站票”，我們很感謝您們對我們的認(rèn)可，但卻強烈不推薦這種強行攔車補票上車的方式。所以請有意參加本次培訓(xùn)的人員，從速填寫附件一的報名回執(zhí)表，并于11月6日（星期二）前回傳至mushroomdays@qq.com或 010-87109859; 報名按照先后順序，錄滿為止。請參加此次培訓(xùn)會的人員，務(wù)必將培訓(xùn)費提前匯入指定賬戶，并將匯款底單回傳至010-87109861或mushroomdays@qq.com

特此通知。
中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會
二〇一五年十月十八日