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全球有機蘑菇市場需求呈上漲趨勢
【發(fā)布日期】:2015-10-14 【來源】:易菇網(wǎng) 【作者】:莫明珂
【核心提示】:近年來,隨著食用菌生產(chǎn)技術的提高、加工食品需求量的增長以及人們不斷增強的健康意識,讓全球有機蘑菇市場需求呈上漲趨勢。
易菇網(wǎng)
訊:近年來,隨著
食用菌
生產(chǎn)技術的提高、加工食品需求量的增長以及人們不斷增強的健康意識,讓全球有機蘑菇市場需求呈上漲趨勢。
目前,全球食用菌市場可分為亞太地區(qū)、 歐洲、北美和世界其他地區(qū)。其中亞太地區(qū)為全球市場的主導,歐洲是食用菌生產(chǎn)和加工最大的市場。早在2012年,就有業(yè)內(nèi)人士預測,2018年全球的食用菌市場將迎來發(fā)展新階段,其中一個重要的方面就是大多數(shù)國家有機食用菌產(chǎn)品需求量會大幅增加。有專家表示,人們健康意識的提高將有效驅(qū)動亞太地區(qū)食用菌市場的發(fā)展。
目前,我國報道的食用菌967種,市場上常見食用菌240中,商業(yè)化栽培的60余種,大規(guī)?;耘嗉s30種。其中百萬噸級有
香菇
、
平菇
、
黑木耳
、
金針菇
、雙孢蘑菇、毛木耳六種。
關鍵詞:
有機蘑菇
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