原平雙惠生態(tài)園武介紹,今年園區(qū)利用陰陽棚的陰棚種了1200平方米,忻州市和原平市領(lǐng)導(dǎo)對這個項目非常重視,幾次到園區(qū)考察。園區(qū)300多個大棚都要搞菇菜輪作,菌類與蔬菜互惠互利,發(fā)展生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園。
忻府區(qū)匯恒公司建議鮮品凍干,匯恒有現(xiàn)成的廠房車間。岢嵐方圓公司介紹,他們的菌種菌袋車間已經(jīng)動工,要發(fā)展林地野生化出菇,要從簡易發(fā)料場起步。忻府區(qū)野峪基地提到要采用微波爐烘干,洪洞基地介紹,采用微波爐4個小時就可以烘干,但用電量大, 還是熱風(fēng)爐好,省電,每天可以烘干9噸。鮮品也可以做成罐頭,加少量食鹽和檸檬酸,國際市場還不錯。
山西大學(xué)趙良啟教授說,沐野1號確實(shí)是個好菌種,好吃,有海鮮味,我多次品嘗過,我3歲的小孫子吃過以后,總是吵著還要吃。我們搞菌種研究的知道,得到一個好菌種是機(jī)遇,就是運(yùn)氣加辛苦。現(xiàn)在這個品種夏季鮮菇銷售要解決貨架期的問題。原太原市食品集團(tuán)副總李川寅高工說,這個蘑菇鮮品有海鮮味,口感細(xì)滑、嫩滑,有發(fā)展前途。干品野蘑菇味重,可以走網(wǎng)絡(luò)銷售,但當(dāng)前要解決生產(chǎn)規(guī)模問題。介休水利局韓永騰高工講到,要引進(jìn)這個品種,在介休建立示范基地,結(jié)合綿山旅游,發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
山西省農(nóng)科院食用菌研究所郭尚所長表示,沐野1號工廠化、大棚栽培、林地露天栽培都適應(yīng),栽培具有廣普性。產(chǎn)品據(jù)檢測化驗(yàn),營養(yǎng)價值較高,而且具本地特色品牌臺蘑風(fēng)味,這都有利于市場開拓,現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)要快速發(fā)展,就要解決市場認(rèn)知、認(rèn)同、認(rèn)可的問題。按照國家的要求,品種審定必須搞,要有對照品種,我們研究所下一步要重點(diǎn)做好沐野1號品種審定的申報和組織工作。
太原理工大學(xué)原黨委書記,山西省人大教工委副主任姚芝樓座談會上做了重要講話,他首先肯定了梁枝榮所長的為人、善學(xué)和鉆研,注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,扎跟基層為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)的精神。祝賀他在食用菌研究領(lǐng)域有新的發(fā)現(xiàn)和突破,希望新的菌種在種植產(chǎn)業(yè)化上有大的進(jìn)展。
在談到新菌種作為一個產(chǎn)業(yè)開發(fā)時,姚主任說,一要有信心有思路,要集思廣益,在生產(chǎn)規(guī)模和銷路上作文章;二要加大宣傳力度,要廣為宣傳菌種的特點(diǎn)和產(chǎn)品對人健康的作用;三要爭取得到政府的支持,包括充分利用現(xiàn)有的政策,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步健康快速發(fā)展。
主持座談會的市農(nóng)業(yè)局張春霞局長說,產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,要各方人士合作共贏,省食用菌所進(jìn)行品種審定的工作對于整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是個帶動。銷售上,五臺山菌物科技公司趙總電商銷售帶頭,希望盡快擴(kuò)大市場。要盡快建立發(fā)料場,促進(jìn)各個基地生產(chǎn),基地生產(chǎn)也要有計劃性,綜合發(fā)展。
梁枝榮所長在座談中特意向大家介紹推薦了云南富群科技公司黃偉總經(jīng)理,既有專業(yè)知識,又有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的眼光和思路,對于黃總提出盡快完成品種審定,要把產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入國家戰(zhàn)略的思路,得到了大家的認(rèn)可,歡迎富群公司,也歡迎全國各地同行們加入五臺山香妃蘑(沐野1號野生雙孢蘑菇)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展團(tuán)隊,盡快讓這個新品種、新產(chǎn)品、新產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,造福社會。