易菇網(wǎng)訊：18日，中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會開幕，其中在菌類基地中展出的新品種“玉木耳”受到關(guān)注。
據(jù)悉，玉木耳是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士團隊選育的木耳新品種，已在吉林、遼寧等地區(qū)栽培成功，且已達到規(guī)模化生產(chǎn)標準。該品種色澤溫潤如玉，晶瑩剔透，潔白無暇。耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，口感清脆，營養(yǎng)豐富，且產(chǎn)量較
黑木耳高，是替代黑木耳的又一珍貴
食用菌。玉木耳目前正處于營銷推廣階。
