“80元一公斤！”電話那頭，人在韓國(guó)首爾的包金亮興奮極了。今年韓國(guó)春節(jié)期間，他的香菇賣到了足以令國(guó)內(nèi)同行咋舌的“天價(jià)”。同樣一公斤香菇，內(nèi)銷價(jià)格僅為10元左右，就是出口價(jià)也只有18元。包金亮走的是和別人不一樣的出口之路―――育菌在磐安老家，出菇在韓國(guó)本土。

包金亮來(lái)自著名的香菇之鄉(xiāng)浙江省磐安縣，1993年就開始從事食用菌研究，創(chuàng)辦了當(dāng)?shù)氐谝患颐駹I(yíng)科研機(jī)構(gòu)―――新藝食用菌研究所，為當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)提供技術(shù)支持。在這個(gè)過(guò)程中，雖然他竭盡所能改善香菇質(zhì)量，但常常被國(guó)外種種“綠色壁壘”擋道，菇農(nóng)經(jīng)常蒙受損失。2003年，日本一家技術(shù)薄弱的食用菌企業(yè)希望在中國(guó)的香菇之鄉(xiāng)招一個(gè)技術(shù)能手，本來(lái)就想到日、韓這些食用菌技術(shù)強(qiáng)國(guó)學(xué)習(xí)的包金亮立刻報(bào)名。

在日本的三年，他通過(guò)各方面的接觸，掌握了行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，并且發(fā)現(xiàn)如果在當(dāng)?shù)刂苯由a(chǎn)香菇，就能繞開很多“綠色壁壘”，獲得更高的利潤(rùn)。想在日本投資，鑒于來(lái)往日本的簽證比較困難，包金亮就轉(zhuǎn)往同樣是食用菌需求大國(guó)的韓國(guó)。由于韓國(guó)人工費(fèi)用比國(guó)內(nèi)高得多，包金亮就把需要大量人工的前期培育放在磐安，通過(guò)對(duì)自己的研究所下訂單，然后由研究所組織當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)培養(yǎng)菌袋，再把這些菌袋運(yùn)到韓國(guó)，在韓國(guó)出菇。如果是成品菇出口，“綠色壁壘”虎視眈眈，口岸檢驗(yàn)非常嚴(yán)格；而菌袋屬于原料，檢驗(yàn)容易通過(guò)，在韓國(guó)出的菇，就成為本地的綠色產(chǎn)品?！霸跇?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的韓國(guó)生產(chǎn)的香菇，再出口到其他發(fā)達(dá)國(guó)家，‘綠色壁壘’沒了，一路綠燈?！?/P>

韓國(guó)的春節(jié)，正是香菇銷售旺季。一個(gè)星期里，包金亮就賣出了近4000公斤，收入很不錯(cuò)。向他提供菌袋的磐安菇農(nóng)，一個(gè)月后就有收入，這也成了帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的途徑。

包金亮發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，日本、韓國(guó)政府雖然對(duì)食用菌等農(nóng)業(yè)投入越來(lái)越大，但當(dāng)?shù)卦敢庾龉睫r(nóng)的人卻越來(lái)越少，日韓地方政府對(duì)外來(lái)投資農(nóng)業(yè)也比較歡迎，這正是中國(guó)農(nóng)民的一個(gè)大好機(jī)會(huì)。眼下，包金亮正在籌劃加大投入，做大規(guī)模，帶領(lǐng)更多家鄉(xiāng)農(nóng)民到韓國(guó)、日本經(jīng)營(yíng)食用菌。 楊健