長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)食用菌生產(chǎn)以農(nóng)戶家庭、個(gè)人為單位的種植方式占主導(dǎo),大部分食用菌產(chǎn)量均由人工直接栽培產(chǎn)出,受季節(jié)影響較大,質(zhì)量不穩(wěn)定。近年來(lái),以企業(yè)為主導(dǎo)的食用菌工廠化種植得以發(fā)展,工廠化生產(chǎn)食用菌的企業(yè)不斷增加,食用菌種植技術(shù),尤其是菌種研制、栽培工藝等也有了較大發(fā)展。
工廠化生產(chǎn)食用菌對(duì)于技術(shù)有較高的要求,在菌種的選定培育、保持菌菇生長(zhǎng)穩(wěn)定性等各方面均需要一定的理論基礎(chǔ)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累,以及資金的支持。
天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“眾興菌業(yè)”)自成立以來(lái),一直致力于以工廠化方式生產(chǎn)食用菌。公司引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備,從原料調(diào)配到接種,從養(yǎng)菌、育菇到成品包裝,全部采用食用菌自動(dòng)化、機(jī)械化生產(chǎn)。工廠化生產(chǎn)極大提高了食用菌生產(chǎn)效率,擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠天吃飯的傳統(tǒng),并且產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠,能有效抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),規(guī)模效應(yīng)非常明顯??傮w上講,眾興菌業(yè)采用的農(nóng)業(yè)全程工業(yè)化的生產(chǎn)模式代表了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
自成立以來(lái),眾興菌業(yè)始終以創(chuàng)新為經(jīng)營(yíng)之本,堅(jiān)持不懈從事技術(shù)研發(fā),不斷創(chuàng)新,走在了國(guó)內(nèi)食用菌研究和生產(chǎn)領(lǐng)域的前沿,獲得了較為先進(jìn)的技術(shù)儲(chǔ)備,取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì),形成了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。