2007年底，胡毅攜妻子回家鄉(xiāng)開始自己第二次創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)年投入30萬元在自家責(zé)任地里塔起了10個(gè)簡(jiǎn)易大棚種植香菇，通過精心培育，到2008年8月中旬開始出菇至次年4月結(jié)束，共產(chǎn)7萬斤新菇，獲利14萬元。同時(shí)為村里解決10個(gè)就業(yè)難問題，為村里及鄰村的留守婦女提供了就業(yè)崗位。吸取第一次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，胡毅通過走訪本縣的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及岑鞏周邊相鄰縣城，發(fā)現(xiàn)香菇市場(chǎng)需求量極大。在精心調(diào)研走訪后，2011年籌資擴(kuò)大種植規(guī)模，投資90萬元?jiǎng)?chuàng)辦了岑鞏縣兄弟食用菌種植場(chǎng)，建起了1000平方的生產(chǎn)車間，40余畝的標(biāo)準(zhǔn)大棚，至2012年底，出產(chǎn)12萬斤鮮菇，當(dāng)年獲利60余萬元。2013年再次擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，出產(chǎn)鮮菇20萬斤，獲利80余萬元，解決了30余人就業(yè)難問題，通過技術(shù)推廣，2014年他已帶動(dòng)了周邊120個(gè)農(nóng)戶發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。

　　為了帶動(dòng)群眾共同致富，打造香菇種植品牌，2014年10月以他為法人融資創(chuàng)辦岑鞏縣黔思生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，通過“合作社+基地+農(nóng)戶”種植模式，他免費(fèi)向種植戶提供菌種，并上門免費(fèi)指導(dǎo)香菇種植技術(shù)，還對(duì)出欄產(chǎn)品全部回收，讓社員在銷售方面沒有后顧之憂。

　　胡毅堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)和敢為人先的創(chuàng)業(yè)精神，贏得了鎮(zhèn)黨委政府和群眾的信任。2014年3月，統(tǒng)口村群眾推選他為村委會(huì)文書，一上任，他發(fā)動(dòng)該村群眾種植特色供港、瀘蔬菜560畝;辣椒種植1200畝、食用菌生產(chǎn)60萬棒、思州柚種植200畝、烤煙650畝，為群眾增收致富。

　　一分耕耘一份收獲。經(jīng)過十多年的艱苦努力，胡毅從一個(gè)“打工崽”成為“全省勞動(dòng)模范”，成為紅土地上播撒致富的“金種子”。他通過自己不懈的奮斗，譜寫了一曲農(nóng)村青年自強(qiáng)不息、改變命運(yùn)的壯歌。