易菇網(wǎng)訊：近日，陜西鳳陽縣被曝在山洞發(fā)展食用菌，并創(chuàng)造了百萬的年利潤。而山西省呂梁縣則“盯”上當(dāng)?shù)卮罅块e置的廢舊窯洞，發(fā)展食用菌。在相關(guān)部門的引導(dǎo)下，農(nóng)戶發(fā)展食用菌的熱情較高，目前全市發(fā)展閑置窯洞食用菌栽培15萬余平方米、5000余孔窯洞，建設(shè)的食用菌產(chǎn)業(yè)園輻射帶動農(nóng)戶增收5000戶。

　　據(jù)了解，窯洞內(nèi)溫度、濕度較穩(wěn)定，適宜種植金針菇，雞腿菇，姬菇，茶樹菇等栽培栽培耗氧量比較小的菇類品種。