世界四大名菌——松茸、牛肝菌、塊菌、雞油菌,在云南均有分布,且資源量較大。松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞 、干巴菌、紅菇、塊菌、金耳等,不僅產(chǎn)量居全國之首,質(zhì)量也最優(yōu),其特有的風味和保健功能構成云南高原特色食用菌群體。
依托優(yōu)越的資源優(yōu)勢,近年來,云南加快了云菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。2007年,云南省人民政府下發(fā)《關于推進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的若干意見》,明確提出將食用菌產(chǎn)業(yè)作為云南優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。2009年以來,省政府每年投入1000萬元專項資金,從資源環(huán)境保護、科技研發(fā)、加工、冷鏈物流體系建設等多個關鍵環(huán)節(jié)扶持云菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2014年下發(fā)了《云南省人民政府關于加快林下經(jīng)濟發(fā)展的意見》,明確提出一系列促進云菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施。
“野生食用菌是云南山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)群眾增收致富的重要來源。”李曉霞分析,發(fā)展野生食用菌將有效地促進山區(qū)群眾增收,是一項投入少、見效快、覆蓋面廣的致富途徑。
省林業(yè)廳副廳長冷華介紹,我省在全國率先開展集體林權制度改革,將2.7億畝集體林地確權到戶,極大地調(diào)動了廣大林農(nóng)保護林地、經(jīng)營林地發(fā)展林下經(jīng)濟的積極性,采集加工野生菌成為林農(nóng)“不砍樹也能增收致富”的新門道。2014年,主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均野生菌收入超過1000元,最高的農(nóng)戶達到12萬多元,主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶野生菌收入占家庭收入的30%至70%。野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,讓林下資源成為了山區(qū)農(nóng)民增收致富的“聚寶盆”。