近日，云南省昆明市食用菌研究所采取多舉措，以食用菌農(nóng)科教相結(jié)合的新型社會(huì)化服道之路，提升了食用菌產(chǎn)品附加值，促進(jìn)了菇民增收。
扎實(shí)的科研團(tuán)隊(duì)
據(jù)悉，該研究所建立4個(gè)首席科學(xué)家牽頭的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，設(shè)立5個(gè)專家工作站和技術(shù)服務(wù)組，選派5組10個(gè)科技特派員，開(kāi)展包括人工栽培食用菌、食用菌精深加工、羊肚菌原生境擴(kuò)繁促產(chǎn)、野生食用菌保護(hù)利用、人工食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培5個(gè)方面的技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及技術(shù)服務(wù)。
目前，已建有食用菌技術(shù)支撐研發(fā)平臺(tái)4個(gè)，改造建設(shè)食用菌資源庫(kù)、優(yōu)良菌種選育、精深加工和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)等實(shí)驗(yàn)室400多平方米，配套購(gòu)置儀器19件（臺(tái)）。
打造示范基地 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
據(jù)了解，昆明食用菌研究還建立了多個(gè)食用菌栽培基地，示范面積超60萬(wàn)平方米，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇2200多噸；在野生食用菌主產(chǎn)區(qū)，建立松茸、羊肚菌、牛肝菌、大紅菇等野生食用菌保護(hù)培育及擴(kuò)繁基地13個(gè)，面積超過(guò)8400畝。
同時(shí)，該研究所還建立了食用菌良種繁育生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)300萬(wàn)瓶/袋以上，完成優(yōu)良菌種制種200萬(wàn)瓶/袋，示范良種配套栽培20萬(wàn)平方米。
此外，還開(kāi)展了食用菌精深加工研發(fā)示范，研發(fā)產(chǎn)品42個(gè)，共計(jì)生產(chǎn)5050多噸。研究所還制（修）食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程5項(xiàng)，食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程6個(gè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施服務(wù)菇農(nóng)20000多人次。
據(jù)悉，該研究所建立4個(gè)首席科學(xué)家牽頭的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，設(shè)立5個(gè)專家工作站和技術(shù)服務(wù)組，選派5組10個(gè)科技特派員，開(kāi)展包括人工栽培食用菌、食用菌精深加工、羊肚菌原生境擴(kuò)繁促產(chǎn)、野生食用菌保護(hù)利用、人工食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培5個(gè)方面的技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及技術(shù)服務(wù)。
目前，已建有食用菌技術(shù)支撐研發(fā)平臺(tái)4個(gè)，改造建設(shè)食用菌資源庫(kù)、優(yōu)良菌種選育、精深加工和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)等實(shí)驗(yàn)室400多平方米，配套購(gòu)置儀器19件（臺(tái)）。
打造示范基地 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
據(jù)了解，昆明食用菌研究還建立了多個(gè)食用菌栽培基地，示范面積超60萬(wàn)平方米，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇2200多噸；在野生食用菌主產(chǎn)區(qū)，建立松茸、羊肚菌、牛肝菌、大紅菇等野生食用菌保護(hù)培育及擴(kuò)繁基地13個(gè)，面積超過(guò)8400畝。
同時(shí)，該研究所還建立了食用菌良種繁育生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)300萬(wàn)瓶/袋以上，完成優(yōu)良菌種制種200萬(wàn)瓶/袋，示范良種配套栽培20萬(wàn)平方米。
此外，還開(kāi)展了食用菌精深加工研發(fā)示范，研發(fā)產(chǎn)品42個(gè)，共計(jì)生產(chǎn)5050多噸。研究所還制（修）食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程5項(xiàng)，食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程6個(gè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施服務(wù)菇農(nóng)20000多人次。
