走進高效生態(tài)植物工廠舞茸在日本是普通的菌菇類產(chǎn)品，價格比平菇香菇略貴。那為何在中國的市場上，卻難覓蹤影？原來，它是一種對生產(chǎn)環(huán)境要求極高的菌菇，在我國的東北、福建、昆明有一些野生的，但產(chǎn)量極少，一般在當(dāng)?shù)鼐捅幌袅?。而人工種植舞茸的方法，目前只有日本有最豐富的經(jīng)驗和技術(shù)。

　　跟隨總經(jīng)理藤田浩司換上特制的白色工作鞋，經(jīng)過風(fēng)淋室除塵、手部消毒等潔凈程序之后，記者帶上一次性頭套和口罩得以進入工廠車間。26000平米的植物工廠里，眼目所及，處處體現(xiàn)高科技的理念和應(yīng)用。 打開培育室的門，一股帶著森林的新鮮氣味撲面而來，這個由日本最先進的現(xiàn)代化自動系統(tǒng)打造的“幽靜山野”里，密密麻麻地長著一株株美麗誘人的舞茸。培育室里的溫度、濕度、光照都是電腦控制，完全模擬大自然的生長條件，在多種現(xiàn)代化自動系統(tǒng)的綜合應(yīng)用下，實現(xiàn)了對舞茸生長因素的精細化控制，從而使舞茸一年四季都處在最優(yōu)質(zhì)的生長期，確保每天都有高品質(zhì)的產(chǎn)品產(chǎn)出。

　　在車間的另一頭，記者看到了原料裝袋的工作過程。一個個經(jīng)過精細研制的原料袋正在自動流水作業(yè)上一字排開，一正挑選了優(yōu)質(zhì)的板栗樹木屑作為原料，添加營養(yǎng)成分，充分?jǐn)嚢瑁嘤删?；?jīng)過調(diào)整、裝料、裝袋等步驟，這些菌包將會在一個高溫環(huán)境下接受6個小時的殺菌作業(yè)；6小時后，這些菌包將被加工成無污染菌包，再經(jīng)過冷卻，就被放入無塵室內(nèi)接種，為了不讓雜菌混入，在無菌的狀態(tài)下操作。接種后的菌包最后移入“比大自然還要純凈”的培育室讓其充分發(fā)芽生長。藤田浩司說，“從原料選取到最后出貨的8個步驟，全部是在無菌條件下進行，完全不使用任何農(nóng)藥化肥。整個工廠全部使用純水，空氣全都經(jīng)過鮮風(fēng)濾化，達到了醫(yī)用級標(biāo)準(zhǔn)。培育室的空調(diào)溫度全部都是自動化控制，采用獨特的電腦管理技術(shù)，設(shè)定舞茸最適宜的生長環(huán)境。”