“這就是茶樹菇,送貨價是120元一箱。”在社旗縣興隆鎮(zhèn)夭莊村,村民張效堂剛采完茶樹菇,笑著說,出菇時節(jié),每兩天可以收獲70箱,每個月可以收獲3次,這個產量遠遠滿足不了南陽市場。
張效堂,今年53歲,跟茶樹菇已經打了10年交道。10年前在廣東韶關,他跟親戚一起培植茶樹菇。去年秋天,思鄉(xiāng)心切的張效堂帶著一家四口回到興隆,探索在老家培植茶樹菇。進入臘月,他試種的首批15萬袋茶樹菇開始收獲,一套全新的茶樹菇培植技術也由此成型。
茶樹菇,原為江西廣昌境內高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。經優(yōu)化改良的茶樹菇廣泛培植于江西、廣東、福建等地,其營養(yǎng)價值高,屬高檔食用菌類。茶樹菇的適生溫度在17℃~25℃,南方大多數地域一年四季均可生產。理論上說,南陽市春秋兩季也能生產,此前有人探索過,結果并不盡如人意,而且一年僅僅生產兩季的話,效益就會打折扣。
張效堂從試種之初,就做好了一年四季正常生產的打算,光是他設計搭建的恒溫棚就花費了25萬元。他熟知茶樹菇的生長習性,在菌種培植、袋料制作、濕度控制等技術細節(jié)上堪稱行家里手,但畢竟沒在老家種過。“做好溫度控制是前提。”前不久,北京一家農產品公司聯(lián)系上了張效堂,打算共同發(fā)展10個棚,把社旗的茶樹菇銷往北京市場。
雖然從未涉足過這個行業(yè),但看到效益的鄉(xiāng)親們還是摩拳擦掌、躍躍欲試。興隆鎮(zhèn)政府工作人員侯可浩告訴記者,周邊幾個村的村民都有培植意愿,張效堂也認為這是一個能復制、可推廣的好項目。今年合作社已成立,他將帶動更多鄉(xiāng)親投入進來,把茶樹菇培育成一個富民產業(yè)。