近年來，灌南縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為深化農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，堅持推行“基地化、工廠化、品牌化、科技化”的發(fā)展戰(zhàn)略，從資金扶持、技術(shù)培訓(xùn)、配套設(shè)施建設(shè)等方面大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，走食用菌精品化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路子，力推食用菌產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。
截止目前，通過公司加農(nóng)戶的形式，全縣已有40家食用菌合作社，吸納了一大批群眾進入企業(yè)務(wù)工，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)2.3萬人就地就近就業(yè)，促進了群眾就業(yè)增收。
