陽(yáng)春三月,正是人們出外踏青的好時(shí)節(jié),也是野生毒蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)。為了避免類似中毒悲劇再次發(fā)生,東莞市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局日前發(fā)布今年第3號(hào)食品安全預(yù)警,提醒廣大市民:不采、不食、不買、不賣野生蘑菇,警惕誤食毒蘑菇中毒。長(zhǎng)安鎮(zhèn)和虎門鎮(zhèn)日前也在公園內(nèi)外,通過(guò)橫幅告示牌等方式提醒廣大市民和游客:“野外蘑菇有毒,請(qǐng)勿采食”。
案例:
去年虎門發(fā)生野生蘑菇中毒事件
前年4月,長(zhǎng)安某公司員工王某等12人前往長(zhǎng)安鎮(zhèn)蓮花山游玩,并在山上采了不少白蘑菇。晚8時(shí)下山后,他們將采來(lái)的白蘑菇吃了。最后,6人食用后,致4人不治死亡2人重傷。
去年5月,一對(duì)夫妻倆前往虎門公園足球場(chǎng)跑步,看見球場(chǎng)草地上長(zhǎng)有大量的野生漂亮蘑菇,于是便采摘回家煲湯,致使這對(duì)夫妻和同事三人中毒。所幸他們被及時(shí)入醫(yī)救治,生命無(wú)大礙。
預(yù)警:
請(qǐng)市民勿采食野生蘑菇以免中毒
市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局還提醒市民,不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法;不要輕易采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇;對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,不要輕易食用;禁止集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇,確保公眾飲食消費(fèi)安全。
如有市民食用蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,要立刻進(jìn)行催吐,將未消化的毒蘑菇排出體外。可先讓誤食者服用大量溫鹽水,5~10ml一次,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,催吐后,務(wù)必立刻到醫(yī)院診治。
公園:
發(fā)現(xiàn)毒蘑菇立即鏟除
昨日,記者前往長(zhǎng)安大嶺山森林公園和長(zhǎng)安蓮花山郊野公園及虎門公園等地進(jìn)行走訪。
記者在長(zhǎng)安蓮花山郊野公園看見,在進(jìn)入公園的入口處,警示牌上面寫有:“近期為菌類生長(zhǎng)旺季,野外蘑菇大都含有毒性,若誤食毒蘑菇會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重可引致死亡,請(qǐng)廣大市民不要隨意采摘食用。”
在該公園入口,一條橫幅上寫有“野外蘑菇有毒,請(qǐng)不要亂采摘。毒蘑菇可致命,不要亂采食。”
記者從公園管理處了解到,該公園除了在公園內(nèi)外張貼懸掛警示橫幅外,還在公園的主要出入口均安裝了警示牌。另外,公園還安排人員定期定時(shí)上山尋訪,發(fā)現(xiàn)有毒蘑菇生長(zhǎng)出來(lái)后,立即派人前往鏟除。對(duì)進(jìn)入公園的游客和市民,也加強(qiáng)巡查。一旦發(fā)現(xiàn)他們采摘了有毒蘑菇下山,在公園出入口均給予收繳。
記者在虎門公園球場(chǎng)草地上,也見到了大量的野生蘑菇,有球狀的,有白色傘狀的,有灰色傘狀的……這些蘑菇大小不一,形狀各異。
公園一位女清潔工告訴記者,近些天來(lái),由于下雨,足球場(chǎng)的草地上每天都可以見到大量的野生蘑菇,不時(shí)見到前來(lái)公園跑步或是游玩的市民和游客采摘。對(duì)此,他們會(huì)提醒游客,野生蘑菇有毒不可采食。
提醒
毒蘑菇又叫毒蕈,據(jù)有關(guān)資料顯示,在我國(guó)約有100多種,其中含劇毒能對(duì)人致死的有10多種,常見毒性強(qiáng)的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。由于毒蘑菇與食用菇外形相似,難于區(qū)別,極易誤食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常強(qiáng),中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺等精神癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法,且中毒癥狀嚴(yán)重,發(fā)病急、死亡率高。