3月9日,在位于璧山區(qū)健龍鎮(zhèn)魚(yú)洞村的綠恒農(nóng)業(yè)有限公司內(nèi),工人們正忙著采摘姬菇。
姬菇是一種引種于日本的獨(dú)特平菇,外形比普通平菇小一些,所以又被稱(chēng)為“小平菇”。
“小是小點(diǎn),但比普通平菇好賣(mài)得多。”公司管理人員戴宗發(fā)介紹說(shuō),相對(duì)普通平菇而言,姬菇更嫩滑,無(wú)論是煮湯還是炒菜,不放味精、雞精等調(diào)味品味道仍十分鮮美,所以市場(chǎng)價(jià)比普通平菇高出一截。目前,姬菇批發(fā)價(jià)在2.5元/斤左右,而普通平菇的批發(fā)價(jià)則在1.7元/斤左右。
“不僅如此,姬菇的適應(yīng)性很強(qiáng),對(duì)環(huán)境要求不高,產(chǎn)量也和普通平菇不相上下。”戴宗發(fā)說(shuō),去年9月份該公司開(kāi)始種植姬菇,面積在8畝左右,共11萬(wàn)包。姬菇一年可培育兩季,每一季的收獲期都長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月左右,每個(gè)菌包每季的產(chǎn)量在3斤左右。
“昨天一天我們就賣(mài)了2000多斤。算下來(lái),才投產(chǎn)幾個(gè)月,我們就賣(mài)了20多萬(wàn)斤出去。”戴宗發(fā)笑著說(shuō),目前我市種植姬菇的還不多,因而銷(xiāo)售形勢(shì)較好,算得上是一個(gè)比較理想的食用菌種植項(xiàng)目。
