3月10日正午時(shí)分，總經(jīng)理蔣彪像往常一樣，在菌菇培育廠區(qū)進(jìn)行常規(guī)巡視?？粗嘤覂?nèi)長(zhǎng)勢(shì)迅速的香菇、袖珍菇，蔣彪對(duì)3個(gè)月后的收益頗為期待。而眼前的一切再次印證了他的觀點(diǎn)——沒(méi)有電力公司提供的充足電力供應(yīng)，就沒(méi)有重慶市洪欣食用菌有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“洪欣食用菌公司”）今日的輝煌。

　　洪欣食用菌公司位于永川區(qū)五間鎮(zhèn)和平村，自2011年創(chuàng)辦至今，主要經(jīng)營(yíng)食用菌菇養(yǎng)殖和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。占地近300畝、總投資4000萬(wàn)元、年產(chǎn)值2000多萬(wàn)元的規(guī)模，使它成為當(dāng)?shù)刈畲蟮钠髽I(yè)。這個(gè)食用菌行業(yè)的“大塊頭”不僅為該村200多名三峽移民提供了月收入3000元的工作崗位，更成為當(dāng)?shù)靥厣鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)的耀眼明星。

    盡管食用菌市場(chǎng)收益較高，但“培育—養(yǎng)殖—生菌—儲(chǔ)藏”中的哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)損失也是難以估量的。原因就在于食用菌對(duì)溫濕度的要求過(guò)于苛刻。

　　“食用菌嬌貴得很，差一點(diǎn)溫濕度都會(huì)直接影響菌菇的品質(zhì)和價(jià)格。”蔣彪告訴筆者，培育過(guò)程中，培育室里的溫度必須在16℃—30℃的區(qū)間內(nèi)反復(fù)升降，才能滿(mǎn)足食用菌的生長(zhǎng)要求。培育成功后，食用菌還必須在短時(shí)間內(nèi)存儲(chǔ)至0℃—6℃的低溫儲(chǔ)藏室內(nèi)4—6小時(shí)。滿(mǎn)足上述條件后，食用菌才能達(dá)到達(dá)到市場(chǎng)對(duì)外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的需求標(biāo)準(zhǔn)。

　　“調(diào)溫、加濕、冷藏都得用到電，沒(méi)有穩(wěn)定可靠的電力供應(yīng)，再好的食用菌也長(zhǎng)不出來(lái)。”在蔣彪心里，電對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的意義不言而喻。“公司創(chuàng)辦之初，育菌室不到5間，占地面積不足百畝，如今發(fā)展到占地近400畝的規(guī)模，這和電力公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)密不可分。”每當(dāng)說(shuō)到公司的發(fā)展歷程，蔣彪總會(huì)把國(guó)網(wǎng)重慶永川供電公司掛在嘴邊。