赤城縣是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，近年來，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重。2014年全縣共生產(chǎn)食用菌8100噸，實現(xiàn)銷售收入1.1億元，純收入5600萬元;帶動農(nóng)戶3600戶，戶均增收近萬元。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具體情況匯報如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，振興食用菌產(chǎn)業(yè)

為了加快食用菌特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣政府成立了由主管縣長任組長赤城縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在農(nóng)牧局，具體負(fù)責(zé)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃發(fā)展、發(fā)動宣傳、技術(shù)推廣。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的組織機構(gòu)，一級抓一級，層層抓落實，確保各項政策措施落到實處。

赤城縣食用菌規(guī)模化生產(chǎn)起于2005年，但由于管理技術(shù)等多方面原因，沒能成功。2012年起，我們解放思想，推動技術(shù)革新。先后引進(jìn)了康綠達(dá)菌業(yè)公司、德康生物技術(shù)公司、攀寶公司等一批食用菌7家生產(chǎn)企業(yè)，積極引導(dǎo)他們進(jìn)行工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)。同時，聘請國家食用菌界的尖端人才，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，使生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，比如，康綠達(dá)公司，引進(jìn)了荷蘭最先進(jìn)的隧道發(fā)酵生產(chǎn)系統(tǒng)，利用鏟車、轉(zhuǎn)送帶等設(shè)備降低成本，又減少人為感染,基本上實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化。德康公司引進(jìn)全自動袋裝生產(chǎn)設(shè)備，年生產(chǎn)菌棒可達(dá)1000萬棒。攀寶公司用赤城縣特有的沸石做為食用菌生產(chǎn)的輻料，大大降低了感染又提升產(chǎn)品品質(zhì)。全縣食用菌生產(chǎn)格局正由小規(guī)模分戶經(jīng)營向大規(guī)模工廠化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，有效地提高了食用菌生產(chǎn)效率，使產(chǎn)業(yè)逐步壯大。

二、創(chuàng)新理念，增強振興食用菌產(chǎn)業(yè)

1、培養(yǎng)典型，實現(xiàn)園區(qū)化帶動

為加強食用菌典型示范帶動作用，我們加強了食用菌示范園區(qū)建設(shè)。在云州鄉(xiāng)，建設(shè)了栽培面積207畝的雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)，在三道川鄉(xiāng)，建起了占地面積1000多畝的香菇科技示范園區(qū)，在獨石口鎮(zhèn)建立了260畝的白靈菇種植示范園區(qū)。全縣園區(qū)資金投入達(dá)1.8億元。通過園區(qū)示范帶動農(nóng)戶，正成為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)焦聚的新亮點，為食用菌栽培新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品等科技成果孵化與示范提供了廣闊平臺。

2、規(guī)模經(jīng)營，增強市場競爭力

實踐證明，規(guī)模經(jīng)營既能有效解決小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，又能避免農(nóng)戶分散經(jīng)營市場風(fēng)險更重要的是保障了農(nóng)戶的切身利益，增強了市場競爭力。在全縣的菌業(yè)發(fā)展中，我們注重“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”多種經(jīng)營模式，多樣化發(fā)展。公司負(fù)責(zé)菌棒生產(chǎn)、產(chǎn)菇技術(shù)、回收產(chǎn)品，農(nóng)戶負(fù)責(zé)出菇生產(chǎn)。這樣，與農(nóng)戶結(jié)合更加緊密，協(xié)調(diào)實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶“雙贏”。

3、技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品多元化發(fā)展

全縣食用菌產(chǎn)業(yè)主要以生產(chǎn)鮮品為主，不易儲藏運輸，保鮮期短。為解決這一難題，縣委、縣政府鼓勵企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)行深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。康綠達(dá)公司率先建成加工生產(chǎn)線，開發(fā)保鮮品、鹽水菇等產(chǎn)品，德康公司開發(fā)了菌棒出口項目，(因為直接出口香菇產(chǎn)品，運輸過程中因時間較長難以實現(xiàn)保鮮)，把發(fā)好的菌棒出口到韓國和日本，并派技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，從而實現(xiàn)了產(chǎn)品保鮮出口。

4、標(biāo)示認(rèn)證，發(fā)揮品牌優(yōu)勢

近幾年，赤城縣著力打造菌業(yè)品牌建設(shè)和“三品”認(rèn)證工作，認(rèn)證綠色食用菌產(chǎn)品2個，無公害產(chǎn)品2個。攀寶公司的商標(biāo)“立康園”已獲批河北省著名商標(biāo)稱號，其公司生產(chǎn)的“立康園”白靈菇、康綠達(dá)公司的“康綠達(dá)”的雙孢菇、德康公司的“菌菌樂道”牌香菇、黑木耳，在北京、天津及韓國、日本等地享有盛譽，都獲得了很好的市場占有率。

三、政策扶持，壯大食用菌產(chǎn)業(yè)

近年來，縣政府連續(xù)推出一系列優(yōu)惠政策，大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是實施貸款貼息扶持;二是對新建溫室、保鮮庫給予扶持，每畝大棚補貼資金6000元、每畝溫室補貼2萬元、每200平米保鮮庫補貼8萬元;三是全力協(xié)助企業(yè)爭取項目資金扶持;四是為食用菌園區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套;五是對外來投資客商，實行 “一事一議”的原則，解決生產(chǎn)運營中存在的困難和問題。

四、能源利用，助力食用菌產(chǎn)業(yè)

食用菌，原料多為農(nóng)作物秸稈、牲蓄糞便，林木廢料木材，這些是3廢是農(nóng)村環(huán)境的重要來源，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)還是農(nóng)村環(huán)境整潔的有效舉措，如康綠達(dá)菌業(yè)公司生產(chǎn)的雙孢菇，200畝生產(chǎn)面積，一年生產(chǎn)四茬消耗掉秸稈8000噸，牛糞2400噸。拿玉米來說每畝生產(chǎn)干秸稈0.5噸，消耗秸稈是16000畝。所以隨著食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大，不僅給我信帶來了經(jīng)濟效益，同時也獲得更好的社會效益。

以上是赤城縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)情況介紹，雖然我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，但與兄弟縣區(qū)比起來，還有很大的差距，在以后的工作中，我們會在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府的帶領(lǐng)下，堅定信心，真抓實干，積極投身和參與到全縣的食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，為實現(xiàn)全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，進(jìn)而促進(jìn)全縣社會經(jīng)濟又好又快發(fā)展而努力奮斗。