近年來，河池環(huán)江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)部門根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、原料、交通、區(qū)域位置等方面條件，進(jìn)行因地制宜引導(dǎo)和開發(fā)食用菌生產(chǎn)，食用菌生產(chǎn)是環(huán)江縣秋冬季農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開發(fā)和培植的產(chǎn)業(yè)之一。該縣明倫鎮(zhèn)龍水村群眾在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門的引導(dǎo)下，大力發(fā)展云茸、香菌、蘑菇等生產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

今年春節(jié)期間，筆者走訪了5位種植戶，他們平均種植云茸、香菇等2.5畝，光食用菌這一項目，每戶年純收益可達(dá)5萬元。據(jù)盧姓的農(nóng)戶說，他今年種植云茸一畝多，種香菇菌棚有兩個，種香菇占三分地，政府給種植香菇農(nóng)戶免送菌棚，每畝補(bǔ)助1萬元資金，還免費(fèi)贈送3000多個云茸菌棒，每棚可擺1500個菌棒(縣農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)員指導(dǎo)下自己加工的菌棒)，按往年，每個菌棒產(chǎn)值可達(dá)10元計算，他種植香菇(三分地)，光一項，年可純賺2萬元。項目經(jīng)濟(jì)效益可觀，發(fā)展“錢”景良好。

環(huán)江明倫鎮(zhèn)地處云貴高原邊界，是單季稻主產(chǎn)區(qū)，常年平均氣溫較低，水稻收獲后，田閑7個多月，當(dāng)?shù)卣騽堇麑?dǎo)，利用閑田發(fā)展食用菌生產(chǎn)，食用菌生產(chǎn)用料容易取得，平常的木料、稻草、牛糞、雞糞、馬糞，玉米桔桿等等就可以做生產(chǎn)原料，還有就是蠶繭的副產(chǎn)品、桑枝也是食用菌生產(chǎn)原料的重要來源，同時其生產(chǎn)工藝也不太復(fù)雜。當(dāng)?shù)卣眠@個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)項目技術(shù)培訓(xùn)，利用項目示范區(qū)的成果，帶動該縣農(nóng)村廣大農(nóng)民致富，對建立和諧的社會主義新農(nóng)村有著深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。(