他從一個普通的漁民，成了一個種菇技術(shù)員;再從種菇行家，成為“袋栽銀耳”的發(fā)明者，人們稱他為“銀耳王”。他不僅在菌業(yè)技術(shù)推廣中取得了豐碩成果，還為古田廣大群眾脫貧致富奔小康帶來了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。他，便是古田縣興華真菌研究所所長戴維浩。

在全國首創(chuàng)“袋裝銀耳”技術(shù)

早在二十世紀七十年代，戴維浩就開始學(xué)習(xí)食用菌生產(chǎn)技術(shù)。他愛琢磨、喜歡思考，在生產(chǎn)過程中，堅持邊學(xué)習(xí)，邊探索，反復(fù)思考琢磨怎么樣才能比別人栽培得多、栽培得好。

1978年1月，戴維浩培育了第一批300多瓶的銀耳，但是當時玻璃瓶的價格比較昂貴。“可以用什么容器取代成本昂貴的玻璃瓶.”戴維浩反復(fù)琢磨著這個問題。在不斷總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，1978年他終于研發(fā)成功“袋栽銀耳”生產(chǎn)技術(shù)，這在全國尚屬首創(chuàng)。

目前，古田銀耳生產(chǎn)量已占全國總量90%，而“袋栽銀耳”技術(shù)雖沒有在上級科技項目中立項，該技術(shù)已沿用30多年，實現(xiàn)年產(chǎn)值14億多元，為廣大群眾脫貧致富創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

前后擔(dān)任過100多個項目研究

戴維浩說，自己天性喜歡搞研究。30多年來，他一邊從事食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，一邊抓科研，并于1990年成立古田縣興華真菌研究所。

他前后擔(dān)任過100多個項目的研究，涉及新品種開發(fā)，引進試種推廣，各類食用菌制種技術(shù)研究，制種設(shè)備、食用菌病蟲害防治、野生食用菌開發(fā)、食用菌產(chǎn)品加工，菌根真菌開發(fā)等多領(lǐng)域，獲得省、市、縣科技部門的食用菌科研成果達20項。其中“銀耳優(yōu)良菌株研究”項目，選育了天然白的TR01和TR21的優(yōu)良銀耳菌株，于2001年通過福建省農(nóng)業(yè)廳組織專家鑒定，成果達到國內(nèi)先進水平。該菌株經(jīng)過10多年的推廣應(yīng)用，栽培覆蓋面積占全縣的90%以上，其效益比原來提高13%，全縣菇農(nóng)為此每年增收1000多萬元。