“5統(tǒng)一”運(yùn)營(yíng)管理模式：即“統(tǒng)一菌棒生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷(xiāo)售渠道”。這樣，可有效地降低種植農(nóng)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)。在“3+3”經(jīng)營(yíng)模式和“5統(tǒng)一”運(yùn)營(yíng)管理方式雙重作用下，短短兩年多的時(shí)間，基地種植面積由500畝增加到了1000畝，年產(chǎn)鮮香菇突破1000萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億多元。

“南菇北種”創(chuàng)造一項(xiàng)奇跡

2011年11月9日，央視7頻道的每日農(nóng)經(jīng)節(jié)目以“不一樣的香菇”為題，報(bào)道了中菌菌業(yè)有限公司“南菇北種”的成功經(jīng)驗(yàn)。一時(shí)間，引起人們極大興趣。而創(chuàng)造這一奇跡的人，就是董偉帶領(lǐng)的森海食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社。

這種在鋼架大棚里種植的香菇名為“168”品種，原產(chǎn)于我國(guó)南方，其最大的特點(diǎn)是個(gè)兒大、肉厚，顏色呈灰褐色，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩香濃、有嚼頭。

這種南方的香菇品種能否在北方引種成功，董偉認(rèn)為，北方四季分明、晝夜溫差大，如果一個(gè)菌棒一年能采摘四到五茬，正常情況下一個(gè)大棚產(chǎn)1.56萬(wàn)公斤的香菇是沒(méi)問(wèn)題的。“要想知道梨子的滋味必須親口嘗一嘗”。就這樣，她抱著試試看的心情種植了10個(gè)大棚。結(jié)果，一炮打響，一年純賺了20多萬(wàn)元。“168”香菇品種不僅給菇農(nóng)們帶來(lái)好收益，也為北方的消費(fèi)者提供了不一樣的新鮮香菇。

依托首都帶富一方百姓

董偉告訴筆者，中菌菌業(yè)公司從成立的第一天起，就搭上了現(xiàn)代都市設(shè)施農(nóng)業(yè)的快車(chē)，依托首都、輻射周邊省市，基地迅速發(fā)展壯大，成為京郊最大的鮮香菇生產(chǎn)加工基地。

2011年，公司由700畝起步，進(jìn)入河北承德市場(chǎng)，幾年下來(lái)，在承德地區(qū)的豐寧、圍場(chǎng)、興隆等縣的20多個(gè)村莊，發(fā)展香菇種植3000多畝，吸引近千戶(hù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從事香菇生產(chǎn)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?500多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)京津冀經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這項(xiàng)舉措每年可為承德地區(qū)創(chuàng)造1.2億元的經(jīng)濟(jì)效益。

隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大，香菇生產(chǎn)量的增加，公司對(duì)外影響力也日益彰顯。每到出菇旺季，基地每天銷(xiāo)售鮮香菇多達(dá)3萬(wàn)公斤，除了供應(yīng)北京五大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外，山東的壽光、河南的鄭州等地客商也都紛紛開(kāi)著大貨車(chē)直接到基地購(gòu)貨。一時(shí)間，公司買(mǎi)賣(mài)興旺，規(guī)模不斷壯大。目前，公司基地?fù)碛袖摷艽笈?00多個(gè)，入社農(nóng)戶(hù)純收入由每年的5000元增至現(xiàn)在的2萬(wàn)多元。

董偉在做大、做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，不僅富裕了一方百姓，也培育出一批香菇種植能手。鑒于她的杰出貢獻(xiàn)，董偉榮獲了“全國(guó)巾幗致富帶頭人”稱(chēng)號(hào)，并獲得了“北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)”、“食用菌競(jìng)賽一等獎(jiǎng)”等諸多榮譽(yù)。