在江蘇昆山正興食用菌有限公司，我們看到該公司自己設(shè)計的袋栽裝袋設(shè)備附件非常有創(chuàng)意，能大大提高效率;該公司自己設(shè)計的鮮菇包裝生產(chǎn)流水線，結(jié)構(gòu)合理，非常先進。在江蘇久禾生物科技發(fā)展有限公司，他們自行設(shè)計了用電動車改裝的運送設(shè)備，靈巧實用，成本低，效率高。

食用菌工廠化袋栽能不能持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于機械化和自動化的使用程度，近幾年來，國內(nèi)不斷研制出新的袋栽機械，使食用菌工廠化袋栽煥發(fā)了新機。這次參觀考察，真是開了眼界。

三、蘑菇工廠化生產(chǎn)，需要政府的支持

漳州市從1966年開始蘑菇栽培，到現(xiàn)在已經(jīng)有四十多年的歷史， 可是到現(xiàn)在，還沒有一家真正的蘑菇工廠化企業(yè)。為什么全國最大的蘑菇工廠會在江蘇省灌南，而不是在漳州?

這次參觀考察江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，位于連云港市灌南縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，該公司成立于2010年10月，注冊資金15000萬元人民幣，計劃總投資額12億元人民幣。公司現(xiàn)代化、專業(yè)化工廠占地面積1032畝，年生產(chǎn)蘑菇培養(yǎng)料25萬噸，栽培蘑菇年產(chǎn)量4.5萬噸，并配套有蘑菇罐頭和速凍蘑菇加工廠，是全國最大也是全世界最大的蘑菇工廠化企業(yè)。

這家蘑菇工廠化企業(yè)其實是漳州企業(yè)家洪海山和黃健光到江蘇省灌南縣投資興建的，為什么漳州企業(yè)家不在漳州投建，而到遠隔幾千里外的地方投建，主要原因是江蘇省灌南縣政府給予用地、用電、資金等多方面的支持，一千畝用地無償提供。而在漳州市，計劃建一個蘑菇三次發(fā)酵料廠，需要200畝用地，就解決不了。

這次參觀考察活動最多的是在江蘇省，從連云港市、灌南縣、沭陽縣、睢寧縣、宿遷市、鹽城、昆山，行程800多公里，走訪了11個食用菌工廠化企業(yè)，多數(shù)是福建人去投建的，其中江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、綠雅(江蘇)食用菌有限公司、昆山朋達食用菌有限公司這三家是漳州的企業(yè)去投建的，可見江蘇省政府對食用菌產(chǎn)業(yè)的支持力度不一般，才會吸引這么多的人去投資。