7. 爆米花含鉛不能吃?

　　來(lái)源：很多人去看電影時(shí)，經(jīng)常會(huì)抱著一桶爆米花狂吃，可網(wǎng)上有說(shuō)法稱電影院里的爆米花含鉛，真有這回事嗎?

　　真相：中央電視臺(tái)記者分別在電影院、超市購(gòu)買了6種爆米花，然后將爆米花樣本送到食品檢測(cè)站進(jìn)行重金屬鉛檢測(cè)。檢測(cè)人員取樣檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，在這6份爆米花樣本中，有4份樣本含鉛。其中，爆米花含鉛量最高的達(dá)到每千克0.042毫克，而最低的含鉛量為每千克0.018毫克，其他兩種爆米花則沒有檢測(cè)出含鉛。

　　根據(jù)我國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，膨化食品的可以含有微量鉛，但含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從以上檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，4份含鉛的爆米花的含鉛量并沒有超標(biāo)?，F(xiàn)在爆米花的加工工藝早已擺脫了對(duì)早期含鉛“轉(zhuǎn)爐”的依賴，還增加了平底鍋、微波爐的加工方式，從制作工藝上來(lái)看不應(yīng)該含鉛，這些爆米花中的鉛可能是在運(yùn)輸、晾曬過程中產(chǎn)生的，對(duì)于符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的爆米花，即使其食品原料中含有極微量鉛，也是可以放心食用的。