易菇網(wǎng)訊：據(jù)美國(guó)加利福尼亞蘑菇委員會(huì)消息，北美地區(qū)的蘑菇需求量已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)五年，從2014年10月初到的11月初，短短四個(gè)星期內(nèi)，當(dāng)?shù)啬⒐降牧闶垲~呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。白雙孢菇增長(zhǎng)了3.7%，褐雙孢菇增長(zhǎng)了3.8%，特色蘑菇增長(zhǎng)了9%，有機(jī)蘑菇增長(zhǎng)了19.3%。

北美的食用菌市場(chǎng)需求在不斷增長(zhǎng)，并出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。由于蘑菇需求增大，大不列顛哥倫比亞省食用菌從業(yè)者也紛紛擴(kuò)大擴(kuò)大種植規(guī)模。食用菌市場(chǎng)相關(guān)人員也聲稱，目前食用菌銷售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)很快，他們希望可以提高人們對(duì)蘑菇的認(rèn)識(shí)，讓人們真正地了解蘑菇。