“料棒生產(chǎn)不用管,種半年休息半年,穿著皮鞋采菇,開著汽車送菇。”浙江省武義縣王宅鎮(zhèn)巖宅村的菇農(nóng)吳榮海說,種了35年的菇,從來沒有像現(xiàn)在這么輕松過。去年,老吳一家三口種了4萬棒香菇,毛收入就40萬元,前些天,他給兒子專門買了輛小轎車。
但一說起傳統(tǒng)種菇方式,吳榮海叫苦不迭:從選料、備料、滅菌、接種,再到出菇,種菇環(huán)節(jié)個(gè)個(gè)馬虎不得,特別是滅菌和接種過程,更是得沒日沒夜地守在邊上,因?yàn)橐坏┚舯晃廴荆蔷颓肮ΡM棄。一年辛苦忙碌到頭,可錢也沒多賺。吳榮海給記者算了筆賬:以4萬棒菌棒為例,從選料到完成接種至少兩個(gè)月,因設(shè)備和技術(shù)落后,每次至少有幾千菌棒要報(bào)廢,再加上各個(gè)環(huán)節(jié)的成本,平攤下來每棒成本少說也得兩三塊錢。行情好時(shí)一年的收入也僅五六萬元。
2012年,種了半輩子杏鮑菇的吳榮海開始轉(zhuǎn)種香菇,雖是新手卻獲利不少。這緣于2011年武義縣食用菌技術(shù)推廣站、浙江省農(nóng)科院園藝研究所和省農(nóng)科院對接武義縣的食用菌團(tuán)隊(duì)科技特派員共同出資成立的武義創(chuàng)新食用菌有限公司。
為讓菇農(nóng)盡快掌握技術(shù),公司建了2萬多平方米的鋼架大棚,一方面選聘農(nóng)民到基地示范生產(chǎn),將成熟的技術(shù)和理念展現(xiàn)給農(nóng)民,解除農(nóng)民后顧之憂,促進(jìn)增收;另一方面,將菇棚租賃給新菇農(nóng)“寄養(yǎng)”菌棒,待掌握技術(shù)后可回家種植,降低農(nóng)戶生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
老吳就是基地帶動的首批菇農(nóng)之一。有了這專業(yè)化生產(chǎn)后,原本2個(gè)多月的制棒期,縮短為8天,每根料棒,菇農(nóng)則只需支付2元錢即可。去年,公司專業(yè)化生產(chǎn)菌棒200萬棒,至少已帶動全縣2000萬棒,菇農(nóng)增效超2000萬元。