3月下旬以來，由于氣溫高，大棚里的蘑菇長勢快，每天天還沒亮，臨桂縣臨桂鎮(zhèn)大雄村的李五保就來到自家的大棚里采收蘑菇，每天都能采摘近300斤，就在離他家大棚不遠(yuǎn)的地頭，早早地就有收購商在等著收購村民們剛從大棚里采收下來的鮮蘑菇。今年的價(jià)格不錯(cuò)，從春節(jié)到現(xiàn)在，只種了兩個(gè)蘑菇棚的李五保光采收蘑菇的收入就已有7000多元。而在一些種植大戶，一天賣蘑菇的收入就有3000多元。到目前為止，全縣食用菌種植面積已達(dá)250萬平方米，年產(chǎn)值5000多萬元，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的蘑菇種植，已成為臨桂縣很多村民致富新途徑，小小蘑菇傘，撐開了群眾致富新希望。
產(chǎn)業(yè)更新觀念
大雄村由于靠近城郊，村民們大都到縣城做點(diǎn)小生意，很少有愿意在自家田地里花心思靠刨土地搞增收的，村民總是認(rèn)為伺弄田地，不但辛苦，也得不到幾個(gè)錢，每到冬季，村前總有一大片的冬閑田。為了改變村民觀念，引導(dǎo)村民充分利用冬閑田搞增收，縣農(nóng)業(yè)部門和鎮(zhèn)里從福建引進(jìn)蘑菇種植公司在村里的冬閑田建起蘑菇種植示范大棚，在龍頭公司的示范帶動(dòng)下，村里的農(nóng)村黨員和農(nóng)村種植能人同時(shí)也嘗試著種植，在2005年村里就種下了蘑菇大棚近200 個(gè)，栽培面積10萬平方米，當(dāng)年全村僅種蘑菇這一項(xiàng)的總產(chǎn)值就達(dá)到了300萬元，平均畝產(chǎn)值近2萬元?？吹讲黄鹧鄣男⌒∧⒐骄尤挥羞@樣好的效益，一些村民心動(dòng)了，去年也紛紛加入了蘑菇種植行列，現(xiàn)在全村已有30多戶村民每家都種有3、4個(gè)蘑菇大棚。蘑菇種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也讓很多村民的觀念發(fā)生了翻天覆地的變化，他們不但摒棄了以前的舊觀念，還甚至成立了蘑菇種植公司，一心一意的在田地里“掏金”。
村里的黨支部書記李年恩是村里的蘑菇種植大戶，2005年他就種了12個(gè)大棚，為了做大蘑菇種植產(chǎn)業(yè)，減少村民零散種植的風(fēng)險(xiǎn)，去年，他和10多戶村民共同出資10萬元組建了臨桂縣大雄福園生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司，公司共種下50個(gè)大棚蘑菇，對(duì)蘑菇實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)供銷加工”一條龍生產(chǎn)，提高了蘑菇種植效益。到目前為止，公司的50個(gè)大棚，基本上每個(gè)棚都收入8000元左右。李年恩說，種蘑菇不但改變了村民種田不賺錢的舊意識(shí)，更是讓村民的眼光高遠(yuǎn)了，老實(shí)巴交的農(nóng)民也敢成立公司自己當(dāng)董事了。
產(chǎn)業(yè)改變陋習(xí)
“我現(xiàn)在可以拍著胸脯說，我不賭了，開始賺錢了?！闭谀⒐脚锢锊烧⒐降睦钗灞Ｒ徽f到自從種蘑菇后自家狀況的變化，總是很自豪。今年50多歲的李五保以前每到冬閑時(shí)總愛在村里玩牌賭錢，基本上是從秋收完后一直玩到來年春耕前，每年都要輸3、5千元，一年辛辛苦苦累下來，總是搞得一分不剩。去年，他看到種蘑菇確實(shí)效益高，也種下了2個(gè)大棚。自從種上蘑菇后，李五?；咎焯於寂菰诖笈锢?，別人怎么叫，都沒有再像往年那樣去玩牌。雖然上了年紀(jì)，天天在大棚里勞作有點(diǎn)累，但李五保說：“只有種，才有收，不種就沒得，累點(diǎn)不怕?！比ツ甑?個(gè)大棚，估計(jì)可以收到8000元左右，“到今年秋季，我還要再種2個(gè)大棚，賺個(gè)1、2萬元應(yīng)該不成問題”，李五保說。
蘑菇種植，不但讓李五保改掉了陋習(xí)，村里的村容村貌也悄悄發(fā)生了變化。村民們將村道鋪上了水泥，裝上了自來水，家家門前都有了垃圾桶；冬閑時(shí)打牌的人少了，村圖書室的人多了，村里的治安環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)了，一股講衛(wèi)生、談致富的良好風(fēng)氣正在逐漸形成。
產(chǎn)業(yè)拓寬致富路
在大雄村蘑菇種植示范基地的輻射帶動(dòng)下，全縣的蘑菇種植得到快速發(fā)展，涌現(xiàn)了許多的蘑菇種植專業(yè)村。兩江鎮(zhèn)寶山村委一直都有利用冬閑田種植蘑菇的傳統(tǒng)，但以前主要是在地里臨時(shí)搭建簡易的人字棚，種的菇種也是普通品種，單位效益不是很好。在縣里農(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)下，去年村里開始調(diào)整蘑菇種植方式，全部改成層架式大棚，除了傳統(tǒng)品種外，還積極引種了雞腿菇、猴頭菇、茶樹菇等效益比較高的品種，充分利用二次發(fā)酵技術(shù)，提高單位蘑菇產(chǎn)量，產(chǎn)值也有了明顯提高。寶山村的唐會(huì)榮種蘑菇也有好幾個(gè)年頭了，以前雖然每年都有些錢賺，但不是很多。自從縣里大力推廣食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)后，唐會(huì)榮種的蘑菇才變成了一個(gè)個(gè)“銀蛋蛋”，“種蘑菇還是很劃算的，種1畝菇一造可收1萬元，除了本，還有7000元，效益不錯(cuò)。”每當(dāng)碰到有人來了解蘑菇種植，唐會(huì)榮總是這樣說。 (梁尚明)
