什里村民黃漢甫在田間采木耳

技術(shù)員在做田間指導(dǎo)

據(jù)悉，什里村自2013年開始發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，群眾在種植黑木耳上嘗到了甜頭，成為實(shí)現(xiàn)群眾不斷增收道路上的先行者。那么，什里村群眾是如何發(fā)展自己的特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)不斷增收的呢?他們的經(jīng)驗(yàn)有沒有值得其他群眾學(xué)習(xí)借鑒的地方?筆者認(rèn)為這是廣大人民群眾和黨委政府共同關(guān)心的話題，就讓我們一起到什里村去走一走、看一看、聽一聽。

初嘗黑木耳種植甜頭的先行者們!

在什里村村莊下面的田壩里，我們看到了幾個(gè)連成一片的褐色大棚，什里村委主任韋國城告訴我們，大棚里種植的全部是靈芝菌。在這幾個(gè)褐色大棚下面的另一塊壩田中有兩個(gè)已經(jīng)搭好的大棚和幾個(gè)正在搭建的大棚，這些大棚內(nèi)外的田壩中整整齊齊地?cái)[滿了白色的圓柱棒，像正在接受檢閱的士兵。韋國城說，這白色的圓形柱棒是用來種植黑木耳的菌棒。這里種植的黑木耳占地約5畝左右，有6萬根左右的菌棒，什里村除了在這個(gè)地方種植外，還在上、下相里等地種植了大約55畝66萬根菌棒的黑木耳。在田壩里，我們遇見了來自浙江的技術(shù)員小曾和小陳，還有正在田間采收木耳的老大爺黃漢甫。小陳向筆者介紹說：“這里的食用菌種植采用的是我們浙江的生產(chǎn)技術(shù)，從菌種選育、菌棒加工、消毒、植種、田間管理到采收管理，都由我們負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品也統(tǒng)一由我們收購。”正在采收木耳的老大爺黃漢甫停下采接木耳的手，樂滋滋地告訴我們，“我家今年種植的黑木耳有一畝五，現(xiàn)在已得收3回了，看樣子還能得收3回，現(xiàn)在老板按31元/斤向我們收，我家可能還有20000多塊的收入!”。

破解技術(shù)、銷售兩大難題，群眾在家門口就業(yè)

韋國城告訴我們，之前的一段時(shí)間，什里村群眾除了外出打工外，沒有找到一條很好的增收路子，什里村群眾只能靠山吃山，靠水吃水，生活比較困難。什里村群眾以前曾經(jīng)嘗試過種植木耳，但由于不懂得先進(jìn)技術(shù)，采用傳統(tǒng)的方法種植木耳，要消耗大量木材，不但產(chǎn)量很低，而且種出來的木耳沒人要，賣不出去，群眾都吃過不懂技術(shù)、不會(huì)銷售的虧。2013年以來，在駐村第一書記的鼓勵(lì)下，什里村引進(jìn)浙江先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，建起了合作社和食用菌生產(chǎn)基地，采取“農(nóng)戶+基地+公司+合作社”的模式發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，有效的破解了群眾不懂技術(shù)、不會(huì)銷售兩大難題。

公司最大的優(yōu)勢(shì)是有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，善于利用市場(chǎng)規(guī)律，浙江來的技術(shù)員小陳說，“群眾不懂技術(shù)我們指導(dǎo)、群眾不會(huì)銷售我們統(tǒng)一收購。我們公司為農(nóng)戶提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和銷售一條龍服務(wù)，使黑木耳種植形成規(guī)模化、規(guī)范化、品牌化生產(chǎn)，利用公司的優(yōu)勢(shì)，讓產(chǎn)品直接與市場(chǎng)接軌，消除群眾生產(chǎn)的產(chǎn)品賣不出去和賣不得好價(jià)錢的后顧之憂。同時(shí)，我們還租用村民閑置的土地，再請(qǐng)村民過來種植木耳，實(shí)現(xiàn)村民在家門口就業(yè)。”

什里村的林木、土地和勞力資源優(yōu)勢(shì)與公司的技術(shù)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)得到很好的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶與公司的雙贏!韋國城說，農(nóng)戶出地、出力、公司提供技術(shù)和銷售渠道，合作社負(fù)責(zé)收購和銷售，這是一個(gè)雙贏模式，得到大多數(shù)群眾的擁護(hù)和支持。目前全村415戶已有80戶農(nóng)戶種植黑木耳，其他戶群眾看到我們這些先試先行的群眾民嘗到了種植黑木取的甜頭，有很多人都決定不在外面打工了，要返鄉(xiāng)回來種植木耳。

合理利用資源，實(shí)現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展

生產(chǎn)菌棒的原料是木材，毫無疑問，生產(chǎn)黑木耳需要砍伐林林，而且是要砍伐非針葉林的林木，那么發(fā)展黑木耳食用菌特色產(chǎn)業(yè)，是否會(huì)造成生態(tài)破壞呢?

食用菌公司負(fù)責(zé)人黃碧涯說，合理利用資源，實(shí)現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，這是國家的政策，完全符合公司和群眾的利益，因?yàn)槲覀児竞腿罕娨捕枷Ｍ幸粋€(gè)良好的可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，如果生態(tài)被破壞了，我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)也就不存在了。公司在發(fā)展這項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)時(shí)先進(jìn)行論證評(píng)估，把生產(chǎn)的規(guī)?？刂圃谝欢ǖ囊?guī)模范圍內(nèi)，對(duì)林木采伐也堅(jiān)持主張間伐枝枝丫丫和樹木剩料，不破壞山上綠油油的植被，照樣可以有產(chǎn)業(yè)，有項(xiàng)目，犧牲了大樹去換錢，這是斷了后路的傻事，要讓生態(tài)有一個(gè)良好的可持續(xù)發(fā)展和可持續(xù)利用。