促進香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

公式科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，以資源的可持續(xù)支撐產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)。

和其他項目一樣，發(fā)展香菇生產(chǎn)不宜一哄而起，遍地開花，而應(yīng)按照集中連片開發(fā)的指導(dǎo)思想進行合理的布局，逐步發(fā)展為宜。把利用自然資源和保護自然資源有效地結(jié)合起來，做到用養(yǎng)結(jié)合，科學(xué)規(guī)劃，合理布局。

公式加大招商引資力度，以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶致富

江城的香菇生產(chǎn)發(fā)展要在現(xiàn)有的龍頭企業(yè)基礎(chǔ)上，再引進1—2家資金實力雄厚的食用菌加工企業(yè)進行香菇產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。在生產(chǎn)經(jīng)營模式上，由公司負責(zé)香菇菌種生產(chǎn)、生產(chǎn)材料銷售、技術(shù)指導(dǎo)、基地建設(shè)、產(chǎn)品回收銷售、設(shè)備出租、產(chǎn)品加工等業(yè)務(wù)，形成“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”的互惠互利的合作化生產(chǎn)經(jīng)營模式。

公式建立協(xié)會組織體系，以協(xié)會的發(fā)展推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

要重視專業(yè)合作社的建設(shè)，逐步建立縣到鄉(xiāng)、鄉(xiāng)到村三級協(xié)會組織體系，形成政府協(xié)調(diào)扶持，協(xié)會組織生產(chǎn)食用菌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，同時政府要給予相關(guān)的金融政策的支持，引導(dǎo)商業(yè)銀行加大對合作社、專業(yè)戶的信貸支持力度，讓其在產(chǎn)業(yè)的基地化、組織化、標(biāo)準化升級、行業(yè)自律等方面發(fā)揮更大作用。

公式建設(shè)專業(yè)化隊伍，以現(xiàn)代物質(zhì)的裝備提升香菇的種植水平。

江城縣香菇生產(chǎn)還處在靠手工、簡單工具勞作階段，加上一家一戶的零星種植的現(xiàn)狀，缺乏精細科學(xué)管理，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，嚴重制約了生產(chǎn)水平的提高和經(jīng)濟收入的增加。要按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，用現(xiàn)代物質(zhì)裝備提升香菇種植水平，把菇農(nóng)從技術(shù)難度高、勞動強度大、承擔(dān)風(fēng)險多的環(huán)節(jié)中解脫出來，切實有效減少用工，降低生產(chǎn)成本。

公式建立產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，以政府的宏觀調(diào)控促進產(chǎn)業(yè)科學(xué)有序發(fā)展

要建立一個強有力、精干的專門性服務(wù)機構(gòu)，使其在工作力量、工作效率上都能夠擔(dān)負起引導(dǎo)江城食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重任。建立健全香菇產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，形成一批專業(yè)化的食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)隊伍，從而使菇農(nóng)得到及時培訓(xùn)，先進的科技成果得到及時推廣，產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高。要制定一系列能夠激勵廣大菇農(nóng)種植熱情的獎勵措施，加大對香菇產(chǎn)業(yè)的扶持力度。政府要強化服務(wù)意識、環(huán)境意識，加強食用菌流通和消費市場的監(jiān)管，從而促進食用菌產(chǎn)業(yè)科學(xué)有序發(fā)展。