2014年12月25日，由中國食用菌協(xié)會工廠化專業(yè)委員會歷時一年，經(jīng)過廣泛深入的調(diào)研形成的《2013中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)研究報告》正式出版發(fā)布。

本報告從2014年2月份開始，通過信息收集整理、電話采訪和面談、企業(yè)實地調(diào)研、地方協(xié)會和主管部門訪談、資料分析等途徑對我國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)進行了深度研究，特別是對139家企業(yè)進行了實地或電話調(diào)研，對產(chǎn)能等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行了反復(fù)核實。報告分為世界食用菌產(chǎn)業(yè)綜述、中國食用菌工廠化發(fā)展趨勢、生產(chǎn)標桿企業(yè)研究和行業(yè)發(fā)展展望等四部分，通過大量數(shù)據(jù)，對我國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)進行了分析，對行業(yè)發(fā)展中的問題和趨勢進行了研判。

本報告的正式發(fā)布，將為工廠化食用菌企業(yè)進一步了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景趨勢提供權(quán)威的信息資源，也將為政府部門加強食用菌產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃和統(tǒng)計分析、制定產(chǎn)業(yè)促進政策提供科學(xué)的參考依據(jù)。本報告是中國食用菌協(xié)會工廠化專業(yè)委員會首次發(fā)布年度產(chǎn)業(yè)研究報告,有關(guān)疏漏不足之處,敬請各位專家、學(xué)者及業(yè)內(nèi)同仁批評指正!

本報告售價300元/本，有需要者請聯(lián)系中國食用菌協(xié)會秘書處購買，聯(lián)系人：徐澤群、楊喆菲、張巖，聯(lián)系電話：010—66094830 手機：13911720179 13439423526 13801036196 。