為提高食用菌設(shè)施栽培技術(shù)水平，推動(dòng)福建省現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，12月19日福建省食用菌技術(shù)推廣總站依托國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目的實(shí)施在福州起步鎮(zhèn)舉辦食用菌工廠化質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班。邀請吉林大學(xué)姚方杰教授就設(shè)施栽培黑木耳的污染控制要點(diǎn)，用幻燈片圖文并茂方式分析了菌袋雜菌污染的成因，從制袋、滅菌、接種、發(fā)菌等環(huán)節(jié)中如何控制污染率、提高成品率進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過本次培訓(xùn)，對于提高食用菌管理員、公司的生產(chǎn)技術(shù)水平，推進(jìn)福建食用菌向高層次發(fā)展將起到一定的促進(jìn)作用。