今年58歲的彭道坤，是澧縣永豐鄉(xiāng)新河村人，1988年開始從事食用菌生產(chǎn)，26年來，他不畏困難，不怕挫折，堅守食用菌產(chǎn)業(yè)，默默奉獻，為澧縣食用菌發(fā)展發(fā)揮了帶頭作用;他研究的食用菌培養(yǎng)基配方，生產(chǎn)的棉梗粉粹機，為食用菌生產(chǎn)者創(chuàng)造了財富，帶來了福音，成為食用菌生產(chǎn)者致富的好幫手。

1988年，縣政府號召發(fā)展食用菌生產(chǎn)，年輕的彭道坤參加了澧縣食用菌研究所舉辦的培訓(xùn)班，主要學(xué)習(xí)平菇、東方靈芝栽培技術(shù)。由于他熱愛食用菌，學(xué)習(xí)中刻苦，因而在100多人的培訓(xùn)班中成績突出，結(jié)業(yè)考試中獲得了第三名的好成績。學(xué)習(xí)結(jié)束后，他回到家里，開始了食用菌生產(chǎn)。

在隨后幾年里，彭道坤潛心研究食用菌生產(chǎn)，嘗試著種植了平菇、草菇、金針菇、東方靈芝等，都獲得了成功。特別是種植平菇，他摸索出了一條用棉梗代替棉殼的成功經(jīng)驗。10多年來，他用這種技術(shù)栽種食用菌，取得了較好的效益，做大了產(chǎn)業(yè)。

起初，人們栽培食用菌，大都是用棉籽殼。由于棉籽殼用途廣泛、用量大，其價格大幅度上漲，增加了食用菌的生產(chǎn)成本。后來，有人用木屑種植食用菌，但木屑要消耗大量木材，導(dǎo)致濫砍亂伐，破壞自然生態(tài)平衡。食用菌怎么發(fā)展，彭道坤想，只有從現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品資源中開發(fā)新的有效的食用菌代料資源，才能促進食用菌長久發(fā)展。澧縣作為植棉大縣，棉梗很多。特別是彭道坤所在的永豐鄉(xiāng)，是棉花大鄉(xiāng)，當時，棉梗沒有發(fā)揮作用，很多農(nóng)戶就將其燒掉了。2005年，彭道坤在縣農(nóng)科所的引導(dǎo)下，潛心研究棉桿粉碎料取代棉籽殼、木屑栽培食用菌的技術(shù)，讓廢棄的棉桿資源變廢為寶，用棉梗粉發(fā)展食用菌生產(chǎn)，取得了很大成功。

彭道坤根據(jù)本地特點，研究出了多個棉桿粉配方，他將這些配方輔以其他裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌等流程，最后試著栽培平菇、雞腿菇、香菇、金針菇、秀珍菇、靈芝等，都生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的食用菌品種。

接著，他將自己的配方傳給別人使用，經(jīng)過多位食用菌生產(chǎn)者實踐，都證明利用棉桿粉碎料為主料生產(chǎn)食用菌，此技術(shù)已具有成熟的配方和管理工藝，出菇率已超過了單純用棉籽殼。以種植平菇為例，5-8畝田的棉桿，經(jīng)粉碎腐熟后可栽培1畝露地平菇，產(chǎn)平菇3000公斤以上，獲純收入5000-6000元。其生產(chǎn)成本比棉籽殼可節(jié)約1半以上，產(chǎn)量卻高于單純棉籽殼40-60%，發(fā)展大有前途。

為了粉粹棉梗，彭道坤又經(jīng)過多次研究，反復(fù)試驗，自行設(shè)計、生產(chǎn)了一種食用菌專用秸(棉)稈粉碎機，這種機械機身重76公斤，規(guī)格13 0073 0810mm，匹配17千瓦電機動力(或者23馬力以上柴油動力)，能粉碎各種農(nóng)作物秸稈，如大豆桿、高梁桿、稻草、玉米芯等，特別是能夠?qū)⑿∈γ迼U輕松粉碎至適宜食用菌栽培的顆粒狀，每小時可粉碎棉桿500-800公斤。

2013年，彭道坤在澧縣農(nóng)科所黨支部書記劉洋的支持下，來到縣城，在農(nóng)科所內(nèi)建起了規(guī)模較大的食用菌培育工廠及栽培大棚，常年栽培平菇10000余袋。12月下旬，筆者來到他的大棚采訪，只見面積一畝左右的大棚內(nèi)，鋁合金架上擺滿了菌袋，有的剛剛長出食用菌苗，有的菌子已經(jīng)長大隨時可以采摘，還有的菌絲正在發(fā)育，即將長出菌子。彭道坤告訴筆者，這些年，他有過豐收成功的喜悅，有過失敗虧本的教訓(xùn)。采訪中，這位憨厚的農(nóng)民誠懇地說，食用菌發(fā)展?jié)摿艽螅覀冞€沒有真正做大做強產(chǎn)業(yè)。他表示：今后一定加倍努力，發(fā)揮自己的才智與能力，不僅自己致富，還要帶領(lǐng)周邊群眾致富，帶動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以此回報農(nóng)科所領(lǐng)導(dǎo)的支持，回報社會的關(guān)心!