宋彥的大棚內(nèi)工作人員在收獲香菇。

數(shù)九寒天，走進位于丹東市振安區(qū)九連城鎮(zhèn)套外村的一座食用菌大棚，一股濕熱迎面撲來，一個個圓滾滾的菌棒一層疊一層整齊地排列著。 “你看，有的地方都出菇了，這幾天就得把這層塑料撕掉，估摸再有六七天就能采摘了。這些菌棒，你可得多上心，眼瞅著要見回頭錢啦! ”正在大棚里指導技術(shù)的宋彥一邊查看菌棒一邊對跟在身邊的菇農(nóng)杜恒軍說。宋彥是個城里姑娘，3年前開始種植香菇，如今不僅自己闖出一番天地，還成立了合作社，帶富100多戶菇農(nóng)。

3年前，為了能有更多的時間和兒子在一起，宋彥放棄了飛來飛去的國際貿(mào)易生意，轉(zhuǎn)行農(nóng)業(yè)，走上種植食用菌的創(chuàng)業(yè)之路。 “當時我把這件事和家里人說后，遭到全家的一致反對。后來，我就背著他們租地、進料，兩棟大棚10萬菌棒開始正式投產(chǎn)。 ”宋彥回憶道。 “幾乎全部的工作都是自己上手。 ”然而，投產(chǎn)不久菌棒感染上一種病菌，出現(xiàn)腐爛病狀。一些專家告訴她治療的方法，只是程序非常麻煩，而且能救活多少沒有把握。方法是將菌棒感染部分徹底切掉，余下的大大小小不規(guī)則的菌棒，再重新種植，用膠帶密封，再摳出菌眼用來透氣。為了降低成本，宋彥決定試一試。

“這種活如果交給工人來干，萬一不經(jīng)心，害死的就不是一個菌棒，而是整個車間，代價會非常慘重。所以，這個活只能自己干。 ”宋彥說，她在車間里整整待了9天。 “當2000多個菌棒全部處理完畢，我已經(jīng)累得手連飯碗都端不起來，拿筷子都費事。 ”宋彥笑著說，自己也沒想到會有這么大的潛能，之前這個城里長大的嬌嬌女連10斤大米都沒拎過。這批菌棒成活率達到85%。這種踏實的做事作風打牢了她在這個產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)根基，憑著這股韌勁，她很快從一個“門外漢”成為種植食用菌的專家。

60多歲的杜恒軍樸實勤勞，但缺資金和技術(shù)成了致富路上的“兩道坎”。宋彥把發(fā)好的菌棒送給杜恒軍，等產(chǎn)品回收時，再扣除菌棒成本費用。 “冬季香菇管理有一定的技術(shù)要求，就是注意濕度的同時，還要注意通風。通風不好，菇柄會長得太長，賣不上好價錢。 ”宋彥說，通風也不宜太多太長，棚里太熱，菇蓋就容易散開，也賣不上好價錢。這幾天，宋彥每天都到杜恒軍的大棚查看，告訴他什么時間給大棚蓋棉被，早上幾點起來通風，每次通多長時間，每天噴幾遍水等等。 “我家這個大棚共擺5萬個菌棒，一個菌棒如果能賺2元，5萬個菌棒就是10萬元，這么多錢我都不敢想啊! ”杜恒軍高興地說，在宋彥的扶持下他感到自家脫貧的時刻越來越近了。

“農(nóng)業(yè)真的是最吃苦的行業(yè)，投資大，收益慢，風險高，但我看好它的市場潛力。 ”宋彥說，和土地、農(nóng)民打交道踏實給力，她樂在其中。針對一些想發(fā)展食用菌但缺少資金的農(nóng)民，合作社實施了“低投入、低風險”的扶貧模式。在技術(shù)培訓上，由合作社選派技術(shù)人員進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)指導和服務(wù);在產(chǎn)品回收上，菇農(nóng)生產(chǎn)的產(chǎn)品全部由合作社進行回收，合作社扣除菌棒成本費用后，剩余利潤歸菇農(nóng)。

“今年，我試著生產(chǎn)富硒香菇，目前看市場前景很好，明年還準備發(fā)展滑子蘑，如果技術(shù)和市場都成熟，我將向合作社成員推廣，讓大家再增加發(fā)展項目共同致富。 ”宋彥說。