22日，央視《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目曝光了蟲草行業(yè)的種種亂象，多家企業(yè)因混淆成分被點(diǎn)名。到底蟲草和冬蟲夏草有何不同?人工培育和天然野生代表了什么?消費(fèi)者誤解了哪些事實(shí)?

同叫“蟲草” 傻傻分不清楚

所謂的蟲草，是指包括冬蟲夏草在內(nèi)的廣義的蟲草屬真菌的總稱。蟲草的種類基本上是以其有性世代的形態(tài)特征、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲草屬的各個(gè)種名就是各單一蟲草真菌的名稱，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蟲草有400多種。

而冬蟲夏草，是指冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體，是一種物質(zhì)。正所謂“冬天蟲，夏天草”，這種寄生于高山草甸中的蝠蛾幼蟲，在適宜的條件下，夏季會(huì)由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座，幼蟲的尸體以及這種子座共同形成了完整的“冬蟲夏草”。

冬蟲夏草僅分布在我國(guó)青藏高原地區(qū)的西藏、青海、四川、云南、甘肅五省區(qū)，以及不丹、印度、尼泊爾的喜馬拉雅山南麓的部分地區(qū)。

綜上所述，蟲草其實(shí)和冬蟲夏草并不是指代一種物質(zhì)，或者可以說(shuō)，蟲草的概念是廣義的，而冬蟲夏草的概念則是狹義的。

據(jù)央視《焦點(diǎn)訪談》22日?qǐng)?bào)道，如今在行業(yè)內(nèi)，卻有多家企業(yè)混淆了冬蟲夏草的成分。報(bào)道中稱“記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在天然冬蟲夏草越來(lái)越少的情況下，市場(chǎng)上卻出現(xiàn)了很多叫做蟲草的衍生產(chǎn)品，像蟲草王、蟲草菌絲體膠囊、復(fù)方蟲草口服液、復(fù)方蟲草補(bǔ)腎口服液、蟲草菌絲體口服液等等，它們都以不同的方式與冬蟲夏草制品相混淆”，不少企業(yè)也因此被點(diǎn)名。

比如，報(bào)道中稱“今日牌蟲草菌絲體口服液，產(chǎn)品外包裝上就注明是以蟲草頭孢菌粉為原料，但中科院微生物所研究員姚一建表示：‘蟲草頭孢菌粉跟天然的冬蟲夏草分離出來(lái)的菌種是不一樣的物種，它跟冬蟲夏草沒(méi)有聯(lián)系，不是冬蟲夏草菌本身’。”

同樣偷換概念的企業(yè)還有天獅牌蟲草菌絲體膠囊，商家宣稱此品曾連續(xù)幾年榮獲中國(guó)保健品公信力產(chǎn)品，并且承諾保證正品。但是姚一建稱，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果，這種產(chǎn)品所含的物質(zhì)叫做彎頸霉，與冬蟲夏草是不同的物種。