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冬蟲夏草菌絲體目前只能人工培養(yǎng)，但周期長，產(chǎn)量低，于是就有像這樣偷梁換柱，自稱純冬蟲夏草菌絲體，實(shí)際原料卻是蝙蝠蛾擬青霉，也有的干脆張冠李戴，利用消費(fèi)者的概念不清，直接把“蝙蝠蛾擬青霉”當(dāng)“冬蟲夏草菌”叫賣的，像一款博翰堂的蟲草，直接就把“冬蟲夏草菌”視為“蝙蝠蛾擬青霉”，

記者在超市買的“藏雪瑪”牌冬蟲夏草蝙蝠蛾擬青霉菌絲體膠囊，該商品在主要原料一欄既寫著：蝙蝠蛾擬青霉菌絲體粉(學(xué)名)，又備注其俗名為“冬蟲夏草菌絲體”，而經(jīng)過化驗(yàn)，結(jié)果讓專家大吃一驚。

姚一建介紹：“它打的招牌的冬蟲夏草，標(biāo)明的蝙蝠蛾擬青霉，但實(shí)際上經(jīng)過檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它是鐮刀霉。鐮刀菌很復(fù)雜，有的鐮刀菌可以吃的，但是有的鐮刀菌可能對人體會產(chǎn)生毒素，有害的作用。”

原來，這些自稱是“冬蟲夏草菌絲體”或者自稱是“蝙蝠蛾擬青霉”的所謂冬蟲夏草制品，卻根本不含有任何冬蟲夏草DNA，有的還含有可能威脅人體健康的菌類，當(dāng)然就更不可能具有“冬蟲夏草”的特殊功效。

那么，這些在市場上堂而皇之地混淆成份、張冠李戴的產(chǎn)品，有沒有經(jīng)過相關(guān)管理部門的審批備案呢?記者在國家食品藥品監(jiān)督管理局的查詢發(fā)現(xiàn)，以上幾種打著冬蟲夏草的旗號產(chǎn)品根本不含任何冬蟲夏草成分，卻在藥監(jiān)局的審批備案名單里，屬于獲準(zhǔn)產(chǎn)品，擁有保健品準(zhǔn)字號，俗稱“藍(lán)帽”。

姚一建表示：“2005年我們做實(shí)驗(yàn)，蝙蝠蛾擬青霉不是冬蟲夏草的菌絲體，而且寫了一個建議書給食品藥品管理局，建議他們改正一下，可到現(xiàn)在也還沒有(改)。”

此外，記者在國家食品藥品監(jiān)督管理局審批的名錄中查詢發(fā)現(xiàn)，一些獲準(zhǔn)產(chǎn)品的“主要原料”、“功效成分”等核心信息欄卻是空白，底部又標(biāo)注著“2011年2月1日前受理的產(chǎn)品暫無技術(shù)要求。”這是怎么回事呢?姚一建說，因?yàn)闆]有這個技術(shù)要求，企業(yè)就可以不提供。

魏江春介紹，這種現(xiàn)象幾十年來都很亂，過去在科學(xué)還沒搞清楚之前這是沒辦法的事情，現(xiàn)在搞清楚了，市場還在自由地做，這就是管理部門的問題了。

實(shí)際上，近年來，除了“冬蟲夏草”外，還有很多保健品市場也非?；靵y，有的打著“西洋參”的旗號，實(shí)際則為“生曬園參”;有的聲稱是“鹿茸片”，實(shí)則是用“鹿角片染色而成”;有的宣稱是“瑪咖”，實(shí)際是“蕪菁”;還有用“石莼”替代“螺旋藻”，甚至有用“魚肝油”冒充“魚油”生產(chǎn)成嬰幼兒食品的。

邱寶昌強(qiáng)調(diào)：“相關(guān)市場的亂象產(chǎn)生的原因主要是缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，完善了法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)監(jiān)管部門加大執(zhí)法、加大監(jiān)管，我們的食品市場才能得以規(guī)范，消費(fèi)者權(quán)益才能得到保障。”

不管是什么菌什么霉，不管能不能和冬蟲夏草扯上關(guān)系，只要傍上“蟲草”這兩個字，馬上就身價(jià)倍增。而在保健品市場上，類似現(xiàn)象并不只限于冬蟲夏草這一種產(chǎn)品。一些商家混淆概念、虛假宣傳，玩文字游戲，打擦邊球，肯定不少賺，但坑的卻是消費(fèi)者，以及行業(yè)的健康發(fā)展。但這么多種形形色色的產(chǎn)品，要讓消費(fèi)者去分辨，那也不現(xiàn)實(shí)。消除保健品市場亂象，要從根兒上抓起，完善標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格管理。而這，需要監(jiān)管部門負(fù)起責(zé)任、拿出辦法。其實(shí)，咱們公眾對保健品的功效也不用過于推崇。健康的飲食習(xí)慣、健康的生活方式，才是最好的保健品。