20日，建陽市水吉鎮(zhèn)鄭墩村大球蓋菇實驗田，建陽菇也食用菌專業(yè)合作社社長黃振濤正忙著指導(dǎo)農(nóng)戶種植大球蓋菇。

“這種大球蓋菇是合作社去年新引進(jìn)的品種，最大的優(yōu)勢就是能夠利用菌渣做為培養(yǎng)料。”黃振濤介紹，這項技術(shù)是合作社經(jīng)過三年實驗才成功的，目前主要的培養(yǎng)料是用海鮮菇廠用完的廢菌渣，不僅解決了污染問題，而且能提高大球蓋菇的產(chǎn)量。

目前，菇也食用菌專業(yè)合作社已在水吉全鎮(zhèn)推廣種植大球蓋菇近50畝。由于眼下是播種的關(guān)鍵時間，黃振濤每天都要到實驗田里看看，菇農(nóng)們一遇到技術(shù)上的問題，他就現(xiàn)場幫助解決。“過去，利用谷殼作為培養(yǎng)料栽培的大球蓋菇畝產(chǎn)在1700公斤左右，現(xiàn)在利用廢菌渣作培養(yǎng)料，可增產(chǎn)30%，每畝能增收近2000元。”黃振濤說。