這幾年，特色農(nóng)業(yè)在烏審旗持續(xù)發(fā)酵，一些種植戶陸續(xù)從外地引進(jìn)了一些特色農(nóng)作物進(jìn)行種植。最近，家住圖克鎮(zhèn)大牛地村的韓家兄弟在自家門(mén)前，也搞起了特色農(nóng)業(yè)種植——種蘑菇。

韓家兄弟是圖克鎮(zhèn)大牛地村蘑菇種植的第一家，之前弟弟韓旭一直在伊旗做生意，由于近幾年經(jīng)濟(jì)不景氣，生意不好做，一直尋思著做點(diǎn)什么掙錢(qián)。2013年秋天去湖北辦事的韓旭在途中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝烁隳⒐椒N植收益很好，這讓他萌發(fā)了種蘑菇的念頭。回到家鄉(xiāng)后，他開(kāi)始細(xì)心考察市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)本地市場(chǎng)的蘑菇都從外地運(yùn)來(lái)再銷(xiāo)售，如此一來(lái)不僅不能保證第一時(shí)間吃上新鮮蘑菇，無(wú)形中也增加了蘑菇運(yùn)輸成本，蘑菇市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格也隨之提高了。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月考察后，韓旭把想要種植蘑菇的想法告訴了哥哥韓永勝，今年2月份倆人開(kāi)始籌劃建大棚，直至4月份第一個(gè)蘑菇種植溫室大棚正式投入使用，并聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，從菌種購(gòu)買(mǎi)、培養(yǎng)到菌棒配制，控制大棚溫度、濕度等方面，事無(wú)巨細(xì)，兄弟倆都一一跟進(jìn)學(xué)習(xí)，做好功課。

當(dāng)記者日前趕到蘑菇種植大棚時(shí)，冬日陽(yáng)光下，白色大棚尤其顯眼。韓永勝當(dāng)時(shí)正在大棚里觀察蘑菇的生長(zhǎng)情況。一簇簇蘑菇每柄都頂著小傘，如同小傘兵空降至菌棒。“因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天所以蘑菇長(zhǎng)的速度比較慢，但是蘑菇怕熱怕干卻不怕冷，別看早上蘑菇有些受凍，中午太陽(yáng)出來(lái)就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，這批蘑菇是前兩天剛收過(guò)的，新長(zhǎng)出的蘑菇已經(jīng)開(kāi)始抽菌絲了。” 韓永勝說(shuō)。

為了節(jié)省成本，韓家兄弟還利用有限空間進(jìn)行分層種植，1300多平米的土地，種了13000多個(gè)菌棒，一直快排到了棚頂。韓永勝介紹說(shuō)：“如果只種在地上，那就只能種單層的。這樣就太浪費(fèi)土地了，而且也限制了規(guī)模。我們進(jìn)行多層種植，這樣充分利用了空間，不僅成本降低了，種植的面積也擴(kuò)大了。”

據(jù)韓永勝介紹，蘑菇種植勞動(dòng)強(qiáng)度低、用工量少，只要保持蘑菇的濕度和溫度;除此之外將長(zhǎng)大的蘑菇及時(shí)收割即可，并且一年四季都可收獲。冬天溫度低，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)一點(diǎn)，夏天從抽出來(lái)菌絲到摘菇僅需要三天左右。由于蘑菇種植在圖克鎮(zhèn)目前還是獨(dú)門(mén)生意，種植過(guò)程耗費(fèi)的人力和時(shí)間比較少，村里不少人都躍躍欲試，韓旭也正在籌備成立蘑菇特色種植專(zhuān)業(yè)合作社。

雖然這是韓家兄弟蘑菇投入規(guī)模化種植的第一年，但銷(xiāo)售市場(chǎng)寬廣，圖克鎮(zhèn)是我旗重要工業(yè)園區(qū)，企業(yè)、礦區(qū)的外來(lái)人口多，蘑菇需求量大，因此一年來(lái)收益一直不錯(cuò)。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展之路，哥倆還是相當(dāng)有信心，在資金允許的情況下準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。兄弟倆表示，蘑菇種植在圖克鎮(zhèn)是新興特色農(nóng)業(yè)，而且自家種的蘑菇比起外地運(yùn)來(lái)的要更新鮮，種植過(guò)程中又絕不使用農(nóng)藥，是綠色食品，所以前景寬廣。將來(lái)還要帶動(dòng)村里更多人發(fā)展特色種植業(yè)，形成規(guī)模后，逐步形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式。