“從現(xiàn)在開始，我每采摘一斤蘑菇，賣出去的錢都是純收入。”看著一排排滑子蘑菌段，岫巖雅河辦事處河北村的滑子蘑種植戶冷家?guī)熳孕艥M滿地說。

滑子蘑種植在岫巖歷史悠久，一直以來，人們都采用盤式栽培。然而，“80后”小伙冷家?guī)靺s大膽突破傳統(tǒng)，將“盤”變成了“段”。

去年，冷家?guī)炫既话l(fā)現(xiàn)岫巖正在推廣滑子蘑段式栽培技術(shù)，一次性投入200多萬元，注冊成立了段式滑子蘑種植合作社，在岫巖雅河辦事處河北村建起7棟高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚。幾個月后，20多萬段滑子蘑被送進(jìn)了棚里。

面對家人的擔(dān)憂，冷家?guī)靺s滿懷信心地告訴記者，盤式栽培采用的是半熟料滅菌，壞盤率較高。而段式栽培則采用全熟料滅菌，菌種成活率高達(dá)95%以上。而且，段式栽培在暖棚環(huán)境中，經(jīng)過營養(yǎng)液的補給、自動滴灌、真空打孔等設(shè)備和技術(shù)的支持下，可以使出菇周期更長，產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好。

為了讓菌棚得到高效利用，冷家?guī)爝€獨創(chuàng)了一種柵欄技術(shù)，用竹竿編成一排排柵欄，再把菌段放進(jìn)柵欄縫隙中。這樣，既可以提高空間利用率，又保證了滴灌的均勻和菌段的透氣性。

今年8月末，菌段開始脫袋出菇。截至11月份，冷家?guī)煲还彩斋@了3萬公斤滑子蘑。而這僅僅是前三茬菇的產(chǎn)量，其他盤式種植滑子蘑的菇農(nóng)已經(jīng)開始準(zhǔn)備收工，冷家?guī)靺s依然在準(zhǔn)備著第四茬菇的采摘。“因為我用的是暖棚栽培，出菇時間延長了一個月?，F(xiàn)在別人家的菇都出完了，我的菇還能出。而且所有成本在之前就已收回，最后這一茬菇是我的純收入。”

冷家?guī)焖懔艘还P賬，現(xiàn)在每公斤滑子蘑收購價是7.4元，一個菌段的產(chǎn)量約1公斤，除去原料、加工等成本3元左右，平均一個菌段的利潤約是3到4元錢。再去掉人工等費用，到目前，他的7個菌棚已創(chuàng)造了70多萬元利潤。

如今，合作社的種植戶從最初的6戶一下子增加了6倍，還沒等蘑菇出完，就已經(jīng)有人開始和冷家?guī)祛A(yù)訂第二年的菌段。而岫巖其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有更多的菇農(nóng)在嘗試滑子蘑種植由盤到段的轉(zhuǎn)變。