日前，在第三屆中國(金沙江)國際松露節(jié)暨第三屆松露(塊菌)國際論壇上，中法松露(塊菌)界知名人士在攀枝花舉行會(huì)談。雙方同意，在此次論壇的基礎(chǔ)上成立由政府管控、指導(dǎo)，民間交流合作的“中法松露交流發(fā)展促進(jìn)會(huì)”，開展不定期互訪、交流，共同拓展中國松露市場。

當(dāng)天，來自法國松露界20余名知名人士與攀枝花市農(nóng)林科學(xué)院專家、中國松露節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人等中方代表，就合作交流細(xì)節(jié)等相關(guān)事宜達(dá)成共識(shí)。

法方認(rèn)為，中國松露的品質(zhì)不比法國差，但因采挖、儲(chǔ)藏方式不當(dāng)，不成熟就上市，加之對松露美食認(rèn)識(shí)的差異，造成了中國松露不如歐洲松露的現(xiàn)狀。在攀枝花參加了“中國松露節(jié)”、“中國松露之旅”、“松露論壇”，親身體驗(yàn)采挖、親口品嘗并詳細(xì)了解中國松露的發(fā)展情況后，法方人士一致認(rèn)為，攀枝花松露品質(zhì)與法國一樣，有的品種香味還高于法國松露;中國松露市場龐大，松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。法方希望通過此次“中國松露之旅”，加強(qiáng)與攀枝花市和中國松露界的交流，并通過“中法松露交流發(fā)展促進(jìn)會(huì)”，加強(qiáng)互訪與技術(shù)合作，共同拓展松露市場。