繼聽音樂(lè)、做按摩的高檔神戶牛后，現(xiàn)在，百元一斤的高端豬也現(xiàn)身了，號(hào)稱要給豬做中藥保健，喝“酸奶”，還設(shè)置了跨欄、跳水等“項(xiàng)目”練健身……這到底是哪些人在消費(fèi)昂貴的豬肉?這么名頭玄乎的豬肉和普通豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差有多大?

價(jià)格是普通豬肉六七倍

“嘖嘖!這貴的豬肉啊!”昨天，路過(guò)漢口循禮門一家高端豬肉專賣店的市民陳惠琪忍不住瞄了一眼，直嘆好貴。這家“高大上”的山東某公司黑豬專賣店里，豬肉都是通過(guò)急凍，然后真空包裝的。肋排128元一斤，大排90元一斤，五花肉88元一斤，后腿精肉96元一斤，前腿肉94元一斤……

眼下，市場(chǎng)上，豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉的零售均價(jià)在12元、17元、15元。算下來(lái)，這“黑豬”的價(jià)格是普通豬肉價(jià)格的六七倍。

高端豬肉不止這一家。不久前，在漢口電業(yè)路也出現(xiàn)一家號(hào)稱來(lái)自云南雪山的野生放養(yǎng)豬。五花肉78元一斤，后腿肉86元一斤，精肋排112元一斤。昨天記者探訪卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這家店，致電該公司人士后得知，專賣店將搬遷到更繁華的路段。

單位食堂買去“開小灶”

“這貴，哪能經(jīng)常吃咧。”來(lái)循禮門這家黑豬專賣店尋價(jià)的60多歲黃女士只稱了一斤后腿肉，說(shuō)給兒媳婦做月子餐。她給記者算了筆賬，平時(shí)，一家四口人一個(gè)月吃肉15斤，按每斤15元來(lái)計(jì)算，也不過(guò)200多元。如果按高價(jià)豬肉來(lái)算，一個(gè)月光吃肉得花掉1200多元。“吃不起啊!”她感嘆道。

吃過(guò)這些高端豬肉的市民劉明俊說(shuō)，跟普通豬肉比起來(lái)，顏色深些，肥肉更白和緊實(shí)，吃起來(lái)瘦肉很嫩，咀嚼起來(lái)不掉渣，肥肉也不油膩，比較有彈性。