12月2日上午，懷寧縣平山鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)綠茵農(nóng)業(yè)公司的一個(gè)120平方米出菇房?jī)?nèi)，潮潤(rùn)的空氣夾雜著菇類特有的清香。10列栽培架上，保齡球狀的乳白色蘑菇層層布滿，一棵棵高15厘米、直徑約5厘米的蘑菇密密麻麻地排列在菌包上。

“這叫杏鮑菇，不光有杏香，還有鮑魚的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。”公司負(fù)責(zé)人吳嘉輝說(shuō)。吳嘉輝今年33歲，有著豐富的杏鮑菇種植經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)天上午，公司的杏鮑菇開始采收,包裝、裝箱，隨后被北京、合肥等地的批發(fā)商運(yùn)走。

2013年底，該鎮(zhèn)引進(jìn)福建客商投資1億元，建設(shè)全市首家工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，引進(jìn)工廠化、智能化生產(chǎn)技術(shù)，模擬杏鮑菇野生環(huán)境，實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。從人工種植到工廠化生產(chǎn)，點(diǎn)“菌”成金變成現(xiàn)實(shí)。

“每間杏鮑菇房都能自動(dòng)調(diào)溫、調(diào)濕、調(diào)光，以保證杏鮑菇在恒溫、恒濕的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)四季生長(zhǎng)，現(xiàn)在每天能生產(chǎn)杏鮑菇9000公斤。”吳嘉輝說(shuō)。

“目前，我們共有20個(gè)出菇房，全部達(dá)產(chǎn)達(dá)效后可實(shí)現(xiàn)一年生產(chǎn)杏鮑菇一萬(wàn)噸，年產(chǎn)值過(guò)億元，可為附近村民提供上百個(gè)就業(yè)崗位。”吳嘉輝說(shuō)，他們還與昆明大發(fā)食用菌研究所、河北省農(nóng)科院食用菌研究所等科研單位密切合作，提升生產(chǎn)工藝及技術(shù)，明年上半年將建設(shè)杏鮑菇深加工項(xiàng)目，讓杏鮑菇產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更高價(jià)值，讓更多農(nóng)民參與進(jìn)來(lái)。

“在這里干活環(huán)境好，待遇也好，比以前種地賺的多多了。”當(dāng)?shù)卮迕裰齑涠饦?lè)呵呵地說(shuō)到。同朱翠娥一樣，目前該公司有30多名工人都是當(dāng)?shù)卮迕瘛?/p>