菇農(nóng)魏烈清對今年的收成頗為滿意。

擁有30年食用菌種植經(jīng)驗的羅源,目前集中生產(chǎn)年規(guī)模100萬袋以上的企業(yè)有7家,50萬袋以上的有53家,30萬袋以上的有73家,15萬袋以上的有179家,并建造了703座工廠化食用菌生產(chǎn)固定廠房。

作為食用菌大縣,羅源從30年前的家庭作坊生產(chǎn)方式,到如今的“工廠化、規(guī)?；?、專業(yè)化和標準化”發(fā)展模式,從“小打小鬧”到進軍國內(nèi)外大市場,闖出了一條陽光大道。

小小一朵菇

帶領村民奔小康

11月24日,羅源縣最大的香菇種植基地——中房鎮(zhèn)吉際村的“益洋食用菌專業(yè)合作社”,負責人魏烈清帶領記者走在上百畝的鋼架大棚下,一架架香氣撲鼻的菌菇棒,預示著來年將是個豐收年。

魏烈清介紹,“益洋食用菌專業(yè)合作社”成立于2013年8月,投資1100萬元,占地110多畝,現(xiàn)有中房、乾溪、深坑等3個村110名村民加入。雖成立才一年多,社員們已實實在在嘗到了甜頭,“以投股兩萬元的村民為例,加上年底的分紅,去年他們個人年收入可達6萬元左右,比原先務農(nóng)強多了。”魏烈清向記者算一筆賬,合作社目前育有香菇近一百萬袋。每袋采摘四五次,可收成1.6斤左右香菇。按每斤6元的單價計算,每袋香菇扣除成本4元,還有5元多的利潤。

深坑村的魏妹孫夫婦就是合作社的夫妻檔,他們原先在老家種田,收入微薄;加入合作社后,生活大為改觀,不久前還在羅源濱海新城訂了一套房子,才短短的一年多時間,就完成了村里人到城里人的身份轉(zhuǎn)變,夫婦倆感嘆:“這是合作社給我們帶來的福氣。”

冰火淬鮮菇

好政策鍛就好項目

菇農(nóng)種菇,最擔心的是市場飽和拉低價格。當市場供大于求,如何冷藏保鮮就成為亟待解決的問題。作為羅源縣秀珍菇種植大戶,起步鎮(zhèn)“創(chuàng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司”率先進軍“菇類殺青速凍深加工”領域,以主動創(chuàng)新的姿態(tài)扭轉(zhuǎn)過去被市場牽著走的尷尬。