傳統(tǒng)菇房變成了廠房,食用菌生產(chǎn)采取流水線作業(yè),菇農(nóng)們分工明確井然有序地在不同的崗位上忙碌著。這是近日記者在古田縣鳳埔鄉(xiāng)福全村的福泉鑫食用菌有限公司內(nèi)看到的一幕。在這家由72名村民投資入股創(chuàng)建的公司內(nèi)，村民既是工人也是老板,通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，2013年該公司為所有股東帶來了500多萬元的收益。

福全村是傳統(tǒng)的食用菌種植村。2013年，由村中經(jīng)濟能人牽頭，福全村有72名村民以土地入股和資金入股等方式投資2000萬元，成立了福泉鑫食用菌有限公司，并在村里建起了占地31畝的食用菌生產(chǎn)基地。

為實現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運作，公司制定了企業(yè)章程和企業(yè)管理制度，并由股東選舉產(chǎn)生了公司董事會和理事會。公司由董事長、經(jīng)理、廠長三人負責(zé)具體管理，理事會四人協(xié)同董事長、經(jīng)理、廠長共七人共同商定公司重大生產(chǎn)經(jīng)營決策。依靠這種“抱團”發(fā)展，公司與股東、農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)在一起，形成利益共同體，共擔(dān)風(fēng)險，共謀發(fā)展，凸顯出合作資金、資源集約利用的優(yōu)勢，有效破解了以往分散生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小、市場開拓能力弱等發(fā)展瓶頸。大規(guī)模集約化生產(chǎn)經(jīng)營，使食用菌產(chǎn)量更穩(wěn)、銷售更廣、質(zhì)量更優(yōu)、價格更好。通過集資辦廠，福全村實現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向基地化、工廠化、專業(yè)化方向發(fā)展，從而形成村民共建共享、共同發(fā)展、共同富裕。

目前，該公司已建成136間自動控溫生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)房，以及多間冷庫、菌包車間、凈化接菌室、產(chǎn)品包裝車間、辦公用房等，可日栽培無公害海鮮菇1.5萬袋，日產(chǎn)鮮菇6噸以上。公司產(chǎn)品遠銷北京、上海、廣東等城市，年創(chuàng)產(chǎn)值達2000萬元，利潤達500多萬元。

為拓寬銷售渠道，創(chuàng)建自己的品牌，公司還申請注冊了“福泉鑫”商標(biāo)。投放市場一年多以來，“福泉鑫”牌的食用菌產(chǎn)品已得到了廣大經(jīng)銷商的普遍認可。為了迎合廣大消費者對綠色產(chǎn)品的需求，下一步該公司還將著手申報綠色食品標(biāo)志。