種植戶查看蘑菇長(zhǎng)勢(shì)

冒著初冬小雨，沿著蜿蜒的公路，經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的車程，記者終于來(lái)到位于盤縣普田鄉(xiāng)狗場(chǎng)壩村的貴州貴友種養(yǎng)殖合作社。

這個(gè)被很多人稱贊不已的巴西蘑菇種植基地，漸漸映入記者眼簾——在車上，我們已經(jīng)了解到，基地占地面積30余畝，有近40個(gè)種植大棚，種植面積達(dá)48000多平方米，每個(gè)棚的年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)斤左右，產(chǎn)品主要出口日本、巴西，干品巴西蘑菇的銷售價(jià)格達(dá)到每噸23萬(wàn)。

剛一下車，合作社負(fù)責(zé)人李貴友就帶記者走進(jìn)一個(gè)用草覆蓋的大棚，盡管這段時(shí)間已經(jīng)不是巴西蘑菇的盛產(chǎn)期，依然可以看見許多小小的蘑菇正往上冒出頭來(lái)，生機(jī)盎然。

巴西蘑菇又稱姬松茸，是珍稀菇類佳品，脆嫩滑爽，美味可口，蛋白質(zhì)與糖類是香菇的兩倍，含有人體8種必需的氨基酸以及多種維生素和麥角甾醇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，還有很好的醫(yī)療保健價(jià)值。

正是由于有如此誘人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健功能，近年來(lái)，在日本、美國(guó)及其他發(fā)達(dá)國(guó)家掀起食用巴西蘑菇熱。

如此備受市場(chǎng)喜愛，“叫好又叫座”的巴西蘑菇，是如何走進(jìn)盤縣，并在普田鄉(xiāng)安家落戶的呢?李貴友說(shuō)起這段經(jīng)歷，依然滿是興奮。

在外打拼多年，已事業(yè)有成的李貴友，幾年前回到家鄉(xiāng)，看到這里的農(nóng)業(yè)依然還是“靠山吃山、靠水吃水”的傳統(tǒng)種植模式，盡管有所改觀，但是變化不大，心里留下了老大的“疙瘩”。

一時(shí)間，要帶動(dòng)父老鄉(xiāng)親增收致富成了李貴友的心事，不管到哪都不忘留意適合普田鄉(xiāng)發(fā)展的項(xiàng)目。

2011年，在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)下，李貴友在福建見識(shí)了當(dāng)?shù)胤N植的巴西蘑菇，經(jīng)過實(shí)地考察后，覺得特別適合在普田鄉(xiāng)發(fā)展。說(shuō)干就干，他隨即邀請(qǐng)了相關(guān)技術(shù)人員來(lái)普田進(jìn)行試種。試種結(jié)果顯示，普田鄉(xiāng)的氣候、海拔、土壤更符合巴西蘑菇的種植，而且產(chǎn)量更高。

試種的成功，讓李貴友欣喜不已。經(jīng)過一年多的籌備，他逐步完成了技術(shù)學(xué)習(xí)、規(guī)劃、市場(chǎng)考察、租借土地等準(zhǔn)備工作。2013年9月，貴州貴友種養(yǎng)殖合作社在普田鄉(xiāng)掛牌成立。

短短一年時(shí)間，合作社就基本收回成本，并實(shí)現(xiàn)了盈利。

現(xiàn)在，在出菇高產(chǎn)時(shí)節(jié)，會(huì)有上百名附近的村民聚攏在基地內(nèi)，采菇、刮菇，忙得不亦樂乎。上至80歲的老人，下至暑假在家的學(xué)生，只要來(lái)幫忙做工，平均每天能拿到70元左右的收入。據(jù)李貴友介紹，截至目前已發(fā)放工人工資80余萬(wàn)元。

看到狗場(chǎng)壩村的興旺景象，周邊村寨許多村民也慕名前來(lái)“取經(jīng)”。

熱心的李貴友從來(lái)不吝嗇與大家分享致富經(jīng)驗(yàn)，他積極發(fā)動(dòng)周邊村民參與種植，采取訂單種植模式，為其提供技術(shù)和銷售支撐。李貴友告訴記者：“明年基地規(guī)模將擴(kuò)大，種植棚將增加到80余個(gè)，總產(chǎn)值預(yù)計(jì)2000多萬(wàn)元，能帶動(dòng)200余人就業(yè)。”

對(duì)于未來(lái)，李貴友充滿了信心。他表示，要通過多種經(jīng)營(yíng)讓合作社形成綠色循環(huán)“產(chǎn)業(yè)鏈”——發(fā)展養(yǎng)牛，利用牛糞種植巴西蘑菇，再利用種巴西蘑菇的土壤種植苗圃。

記者欣喜地看到，蘑菇種植的帶動(dòng)致富效應(yīng)，正在持續(xù)發(fā)酵，山鄉(xiāng)“小康夢(mèng)”正在一步步走向現(xiàn)實(shí)。