為更好的了解國(guó)內(nèi)外食用菌行業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，尋求更多向食用菌同仁學(xué)習(xí)、交流和溝通的機(jī)會(huì)，廣西積極組織生產(chǎn)、科研、企業(yè)等人員共近20人參加了2014年11月15-17日在福建省漳州市舉辦的第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)。

此屆蘑菇節(jié)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會(huì)等單位主辦，漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室、漳州市農(nóng)業(yè)局等單位承辦，主題是“如何種好菇、賣(mài)好菇、求生存、謀發(fā)展”。來(lái)自全國(guó)30個(gè)省(市、自治區(qū)、特別行政區(qū))和美國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家食用菌相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表和全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)省市縣主管領(lǐng)導(dǎo)，以及產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)代表等共600多人參會(huì)參展。中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)李玉，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊勝軍，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張金霞，世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心主任譚琦等領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家出席了開(kāi)幕式。

通過(guò)參加會(huì)議，廣西代表們深有感慨和收獲，會(huì)議內(nèi)容豐富，信息量非常大，包含了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的菌種、材料、技術(shù)、設(shè)備、管理、營(yíng)銷(xiāo)、電商、品牌、文化、資本、養(yǎng)生等多個(gè)環(huán)節(jié)。讓代表們深深感受到當(dāng)今我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)激變的年代，必須學(xué)會(huì)“跳岀三界外、不在五行中”，跳岀食用菌行業(yè)看食用菌，才能突破我國(guó)以及廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，同時(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)只有引進(jìn)新的思維---“跨界”和“互聯(lián)網(wǎng)思維”，才能尋找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)和爆發(fā)點(diǎn)，才能促進(jìn)廣西食用菌產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

李玉院士在第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)開(kāi)幕式上講話