正值進補季節(jié)，蟲草等滋補品也進入銷售旺季。面對市面上紛紛擾擾的冬蟲夏草品牌廣告，許多消費者在選購冬蟲夏草時也倍感疑惑，往往僅通過外表去判斷冬蟲夏草的好壞，或是光聽導(dǎo)購一陣胡夸海談就掏了腰包，最終卻沒買到好貨。民間有“全國蟲草看青海”的說法，如何鑒別真正的青海冬蟲夏草，筆者特意采訪了相關(guān)專家。專家提醒：買冬蟲夏草別被廣告忽悠，要講究產(chǎn)地，正宗玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色，草眼睛顏色為黃色，此外，品牌也很關(guān)鍵。

冬蟲夏草產(chǎn)地很關(guān)鍵

冬蟲夏草素有“軟黃金”的美譽，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥，資料顯示，冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。中國中草藥眾多，主要活性成分是蟲草素，其藥理或為滋陰或為補陽，但只有冬蟲夏草能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽，且還具有養(yǎng)肺陰、補腎陽、止咳化痰、抗癌防老、美白祛黑等多種功效。

專家稱，冬蟲夏草作為一味地道的養(yǎng)身藥材，自古講究產(chǎn)地—產(chǎn)地決定其品質(zhì)，產(chǎn)地不同其藥效不同。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。按產(chǎn)地分類，冬蟲夏草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草等。上述專家表示，冬蟲夏草的產(chǎn)地海拔越高，產(chǎn)期越晚，藥效品質(zhì)也越好，“從冬蟲夏草生長規(guī)律來看，大氣平均溫度 2.6℃時蟲草開始生長, 最適宜溫度范圍為7～12℃。從空氣濕度上分析，冬蟲夏草生長最適空氣濕度為80%～90%”。因此，民間廣為流傳的“全國蟲草看青海，青海蟲草三江源”說法，主要是因為三江源區(qū)域是整個青藏高原4000米海拔地區(qū)雨量最充足的地帶， 大氣濕度在80% ～95%之間， 最適于冬蟲夏草生長。

據(jù)了解，青海三江源區(qū)域的冬蟲夏草是獨特的玉樹蝠蛾，該種類蝠蛾被載入中國藥典，是典型性冬蟲夏草寄主昆蟲。該冬蟲夏草是生長在三江源海拔4200米以上的野生冬蟲夏草，產(chǎn)地常年不受外界影響，環(huán)境常年低溫積雪，冬蟲夏草菌無變異，確保了蟲源純正，品質(zhì)優(yōu)異。其中，處于三江源核心區(qū)的玉樹州因其獨特的地理環(huán)境使這里產(chǎn)的冬蟲夏草以生理特性強、藥用價值高、個體大、質(zhì)地密實而成為世界公認最地道的冬蟲夏草之一。

選冬蟲夏草要認品牌

由于蟲草市場價格日益上漲， 現(xiàn)今蟲草市場亂象頻生，不法商販也開始從中謀取不義之財，用形狀相似、同屬不同種的菌座充當冬蟲夏草使用。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充冬蟲夏草，而這些品種與冬蟲夏草功效有別，甚至會有損身體健康，“現(xiàn)在一些好的產(chǎn)地冬蟲夏草被假冒的情況較多”。三江源冬蟲夏草旗下相關(guān)專家介紹，正宗的玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色，草眼睛顏色為黃色，而其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白，草眼睛多為紅色;玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，而其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。玉樹冬蟲夏草中所含的抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸是所有冬蟲夏草中含量最高的。上述專家告誡，蟲草是藥食同源的中藥材，不能圖便宜而不講究進補效果。冬蟲夏草從采摘到制作、運輸、保存，每個環(huán)節(jié)都影響到品質(zhì)。所以消費者在選購時，要認準有實力的品牌。

據(jù)了解，三江源品牌作為冬蟲夏草行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌及青海冬蟲夏草品牌代表，公司采用加牧民的模式，從源頭開始為品質(zhì)把關(guān)，此外，公司始終嚴格按照國家GMP生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求組織生產(chǎn)，于2005年3月份取得了藥品生產(chǎn)許可證，采用國內(nèi)最為先進的GMP廠房設(shè)計標準，其潔凈度完全達10萬級，保證保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范。因此，“三江源”冬蟲夏草于2006年被國家工商總局認定為“中國地理標志保護產(chǎn)品”，成為冬蟲夏草行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。