(劉洪濤 郭輝）1月31日，在北京召開的全國食用菌生產(chǎn)工作會上傳來喜訊，夏邑縣榮獲全國食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀示范縣稱號，這是該縣繼榮獲全省食用菌生產(chǎn)先進縣、基地縣之后獲得的又一殊榮。

夏邑縣食用菌生產(chǎn)自2000年起步以來，逐步把小蘑菇做成了大產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已成為河南省最大的雙孢菇生產(chǎn)基地。全縣現(xiàn)已形成以雙孢菇為主，多菇并舉的生產(chǎn)格局，實現(xiàn)一村一品規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營，全縣各類食用菌生產(chǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）達14個、專業(yè)村153個、專業(yè)戶6756戶，年產(chǎn)食用菌7萬噸，產(chǎn)值達到3.5億元，種植戶年均收入4萬余元。

強化領導，政策驅動。夏邑縣年產(chǎn)作物秸稈、果樹廢枝條1億公斤，具有發(fā)展食用菌生產(chǎn)的優(yōu)勢?？h委、縣政府把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的一號工程，成立了由縣長任組長的食用菌生產(chǎn)領導組，制定出臺了《食用菌生產(chǎn)的意見》、《食用菌生產(chǎn)五年規(guī)劃》及一系列配套優(yōu)惠政策，形成了縣主要領導親自抓、分管領導重點抓、鄉(xiāng)村領導分包基地認真抓、農(nóng)技人員深入基層協(xié)助抓、小額貸款扶植到戶切實抓的工作機制，使全縣發(fā)展食用菌生產(chǎn)的熱潮一年高于一年。

全力扶植，服務促動?？h農(nóng)業(yè)局對食用菌種植戶包菌種供應、包技術指導、包產(chǎn)品收購，定期舉辦食用菌技術培訓班，疑難問題聘請省專家開展實地技術指導和針對性技術培訓。對發(fā)展1000平方米以上的農(nóng)戶優(yōu)先協(xié)調貸款，對發(fā)展10萬平方米以上的村無償配置生產(chǎn)設備和技術員?？h農(nóng)業(yè)局通過發(fā)布產(chǎn)銷信息、聯(lián)系外地經(jīng)銷商和加工廠，吸引他們到夏邑建立生產(chǎn)加工基地。并鼓勵發(fā)展食用菌經(jīng)紀人1000余人，組建了34個食用菌銷售公司，在國內大中城市設立直銷點10個，在食用菌發(fā)展比較集中的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村建立食用菌專業(yè)批發(fā)市場，與菇農(nóng)簽訂收購合同，按保護價進行收購。先后聘請食用菌知名專家9人，引進新品種5個、新技術8項，發(fā)放食用菌專項貸款1.2億元，整理發(fā)布食用菌市場信息9000余條，網(wǎng)上交易產(chǎn)品90萬噸。

樹立典型，示范引導。夏邑縣在組織菇農(nóng)外出參觀學習、組織農(nóng)業(yè)技術人員指導的同時，選出2個示范鄉(xiāng)、6個示范村、200個示范戶進行重點扶持。由于指導到位，操作規(guī)范，管理嚴格，菇農(nóng)每棚純收入1萬元以上，最高的達3萬元。顯著的經(jīng)濟效益，極大地激發(fā)了農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)的積極性。目前，全縣雙孢菇、草菇種植在100棚、5萬平方米以上的專業(yè)村達24個，2000平方米以上的專業(yè)大戶達48個，形成了以車站、楊集等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為主的雙孢菇生產(chǎn)帶。成立了夏邑縣食用菌專業(yè)生產(chǎn)合作社，推廣公司＋基地＋農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作方式，由產(chǎn)量型向產(chǎn)量、質量并重型發(fā)展。培育了中州食用菌開發(fā)公司等34個購銷加工龍頭企業(yè)，60個食用菌生產(chǎn)聯(lián)合體。

嚴格標準，品牌興業(yè)。夏邑縣在食用菌生產(chǎn)中嚴格按照食用菌生產(chǎn)操作規(guī)程，不斷提高食用菌生產(chǎn)質量和檔次，積極培育和打造食用菌品牌，向品牌要效益，實現(xiàn)了與國內外大市場的接軌。在生產(chǎn)上，按照高產(chǎn)優(yōu)質的原則，統(tǒng)一制定技術操作標準，推行食用菌生產(chǎn)、加工、銷售全過程標準化管理，大力發(fā)展無公害、綠色、有機食用菌。并依托雙孢菇生產(chǎn)，注冊成洋牌商標，在外銷上統(tǒng)一標識和包裝，產(chǎn)品遠銷韓國、日本、比利時、法國、德國等20個國家和地區(qū)。