產(chǎn)自龍泉的高品質(zhì)香菇，端上了北京apec會(huì)議的歡迎宴會(huì)餐桌，成為宴會(huì)上惟一的菌類食品輔料。昨天，首旅集團(tuán)旗下的北京國際飯店行政總廚鄭秀生專門打電話給浙江天和食品有限公司北京辦事處道賀，“國外嘉賓對你們供應(yīng)的香菇高度稱贊!”

正在北京舉行的亞太經(jīng)合組織(apec)第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議，吸引了全世界的目光。產(chǎn)自秀山麗水的山珍，能登上11月10日晚設(shè)在水立方的宴會(huì)大餐桌，讓天和食品公司董事長吳子敬和公司員工們興奮得睡不著覺。按照apec峰會(huì)歡迎宴會(huì)承辦方北京國際飯店的要求，近期公司緊急收購了20公斤紅花冬菇，在apec會(huì)議召開前夕快遞到北京，成為國宴招待菜肴食材。

apec峰會(huì)歡迎宴會(huì)對食材的采購要求相當(dāng)嚴(yán)苛，生態(tài)有機(jī)是第一要求。在apec會(huì)議召開前，北京國際飯店行政總廚專門帶領(lǐng)采購班子，到天和公司北京辦事處認(rèn)真對接香菇食材采購事宜，對來自浙江麗水的香菇產(chǎn)品品質(zhì)給予充分的認(rèn)可。“成為國宴菜品用料，源于去年以來公司銷售市場向國內(nèi)的轉(zhuǎn)移，更表明市場對麗水好環(huán)境產(chǎn)好產(chǎn)品的認(rèn)可。”吳子敬介紹，天和食品公司以前專注于食用菌出口，去年以來開始開拓國內(nèi)市場，緊盯國內(nèi)大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，并專門在北京設(shè)立了辦事處。也正是從去年下半年開始，與北京餐飲業(yè)航母首旅集團(tuán)開展合作。

這次直供北京apec峰會(huì)的香菇產(chǎn)品，是原生態(tài)種植的紅花冬菇，產(chǎn)自天和公司龍泉香菇生產(chǎn)基地。紅花香菇，是天和公司近年來出口與國內(nèi)銷售的高端食用菌產(chǎn)品，個(gè)頭均勻如銅錢大小，外觀有濃密的天然花紋，干品散發(fā)著濃烈的香味，每公斤售價(jià)超過了200元。

目前，天和食品公司在龍泉、福建和河南等地建有多個(gè)生產(chǎn)基地，采用“公司+農(nóng)戶”方式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、無公害栽培模式栽培，生產(chǎn)出來的香菇、黑木耳，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，完全符合歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn)。

去年以來，天和食品公司先后成為中糧集團(tuán)、百盛集團(tuán)、海底撈、思念、老鄉(xiāng)雞、蒸功夫等大型品牌餐飲企業(yè)合作伙伴，香菇、木耳銷量每年以20%的速度遞增。今年以來，公司已實(shí)現(xiàn)香菇銷售額超1億元，黑木耳銷售額2000多萬元。今年9月5日，天和公司的黑木耳、靈芝產(chǎn)品還登陸了渤海商品交易所。