缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

以次充好需關(guān)注

冬蟲夏草因品相不同，價(jià)格差距很大。采訪了解到，由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，真假蟲草辨別難的情況突出，西藏蟲草市場(chǎng)存在部分以次充好現(xiàn)象，需引起重視。

一是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。目前國(guó)家還沒有冬蟲夏草的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)于蟲草的好壞往往是靠經(jīng)驗(yàn)鑒別，或肉眼看，或手摸。二是斷草摻水現(xiàn)象需關(guān)注。冬蟲夏草在采挖、刷泥、精選、儲(chǔ)運(yùn)過程中會(huì)有少量發(fā)生折斷，行業(yè)里稱作“斷草”，價(jià)格一般只有整草的一半。“老百姓在挖蟲草的時(shí)候挖斷了，他們就穿接起來，有的用牙簽，有的用鐵絲。”西藏雪域大藥房老板馬勺布說。拉薩宇拓路的多家冬蟲夏草商鋪老板表示，用竹簽、鐵絲穿接蟲草是市場(chǎng)認(rèn)可的。然而，這一現(xiàn)象卻不被消費(fèi)者認(rèn)可。由于價(jià)格昂貴，就意味著每公斤蟲草如果有一兩摻假，就是幾千元甚至上萬元的利潤(rùn)。三是造假現(xiàn)象部分存在。“目前街頭的‘地?cái)傌?rsquo;造假很難控制，有些是加入淀粉、可塑劑加工而成。”西藏自治區(qū)冬蟲夏草協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙建平說。走訪發(fā)現(xiàn)，清真寺蟲草交易市場(chǎng)的十多家蟲草店鋪均擺放有X光機(jī)器設(shè)備。尕讓蟲草行老板馬藝杰說：“前些年，蟲草添加金屬粉、鐵絲的現(xiàn)象較多，各個(gè)店鋪都花了近10萬元的資金購(gòu)買X光機(jī)器防止受騙。這些年很少見了，但偶爾還有發(fā)生。”

加快制定行業(yè)規(guī)范

加大監(jiān)管懲處力度

近日，《冬蟲夏草已成為危害健康的殺手》《收購(gòu)-加工-銷售黑產(chǎn)業(yè)鏈已形成 瘋狂蟲草造假術(shù)》等文章在網(wǎng)絡(luò)上受到關(guān)注，內(nèi)容涉及“插竹簽、注水銀、加偉哥”等冬蟲夏草亂象，引起消費(fèi)者的擔(dān)憂。

鑒于冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)對(duì)西藏的重要性，業(yè)內(nèi)人士建議加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，建立官方鑒定平臺(tái)，謹(jǐn)防發(fā)生“毀牌”行為。

盡快建立行業(yè)規(guī)范。經(jīng)銷商馬勺布等人建議，由國(guó)家中醫(yī)藥管理局牽頭，聯(lián)合西藏、青海等省份，加快制定冬蟲夏草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提高蟲草等級(jí)和價(jià)格的透明度;完善蟲草監(jiān)測(cè)流程、提高監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，將重金屬、農(nóng)殘、化學(xué)物質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)納入其中;扶持部分實(shí)力雄厚的企業(yè)，建立獨(dú)立、專業(yè)的蟲草檢測(cè)檢驗(yàn)中心。趙建平建議，政府部門批準(zhǔn)冬蟲夏草協(xié)會(huì)成立專業(yè)鑒定官方平臺(tái)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)前，制定《西藏冬蟲夏草地方標(biāo)準(zhǔn)》。

“對(duì)于斷草，應(yīng)該逐步糾正當(dāng)下的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)，將斷草分揀出來單賣，并向消費(fèi)者予以說明。”趙建平說。

據(jù)了解，目前冬蟲夏草及相關(guān)產(chǎn)品在各大媒體密集宣傳。輿論呼吁有關(guān)媒體在播放冬蟲夏草廣告時(shí)，能夠?qū)ο嚓P(guān)造假問題予以提示。網(wǎng)民“鹿門月照”說：“央視黃金時(shí)段播放冬蟲夏草廣告，但卻不曝光這些造假問題，對(duì)消費(fèi)者不公。”