近日，靈寶市大王鎮(zhèn)梨園村里到處機(jī)聲隆隆，村民正在緊張地進(jìn)行香菇備料裝袋，一片繁忙。“今年，我們鎮(zhèn)梨園村的香菇種植規(guī)模計(jì)劃可達(dá)到300萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入1500萬(wàn)元。”該鎮(zhèn)主管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)李意節(jié)向記者介紹。

近年來(lái)，該市充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥O果木剪枝資源優(yōu)勢(shì)，形成了“香菇為主，多菌發(fā)展，周年產(chǎn)菇”的生產(chǎn)格局，2013年，該市香菇通過(guò)直接和供貨出口韓國(guó)、東南亞等國(guó)家，創(chuàng)匯達(dá)3000萬(wàn)美元，全市從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶已有4萬(wàn)余人，食用菌總規(guī)模達(dá)到7700萬(wàn)袋，轉(zhuǎn)化蘋果剪枝等農(nóng)業(yè)廢棄物1.5億公斤以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.4億元。

該市堅(jiān)持“香菇為主，多菌發(fā)展，產(chǎn)銷并重，龍頭帶動(dòng)，科技興菌，生態(tài)菌業(yè)”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，形成組織管理、技術(shù)服務(wù)、信息服務(wù)、資金支撐、政策保障和菌品銷售等六大體系，并先后出臺(tái)多項(xiàng)優(yōu)惠政策和激勵(lì)措施，每年拿出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)超過(guò)300萬(wàn)元，用于支持香菇基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建、菌種產(chǎn)能提升和營(yíng)銷體系建設(shè)，從人力、物力、財(cái)力、技術(shù)等方面為菌業(yè)發(fā)展搞好服務(wù)、創(chuàng)造條件。

該市先后選育出“靈仙1號(hào)”香菇、“靈仙黑豐”黑木耳、“靈仙玉針”金針菇和“靈仙白玉”杏鮑菇等自有新菌種，研究成功并推廣應(yīng)用“1—2—1”新型棚架、西北面壘墻溫棚出菇、室外蔭棚越夏等新技術(shù)，并引進(jìn)自動(dòng)拌料機(jī)、裝袋機(jī)、高效滅菌爐等先進(jìn)設(shè)備設(shè)施，大幅度地提高了食用菌生產(chǎn)效率和效益轉(zhuǎn)化。同時(shí)，針對(duì)菇農(nóng)舉辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)3000人次以上。

該市面向全市選定一批已在食用菌加工、生產(chǎn)、營(yíng)銷領(lǐng)域形成規(guī)模的企業(yè)為對(duì)象，傾斜政策、資金，形成帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，并以陽(yáng)河、鑫聯(lián)、祥和、兄弟等食用菌專業(yè)合作社為試點(diǎn)，發(fā)展合作社，建立農(nóng)戶與市場(chǎng)有效對(duì)接機(jī)制，提高生產(chǎn)組織化程度，適應(yīng)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化管理要求，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，該市發(fā)展多戶入股合作經(jīng)營(yíng)、資金入股集中經(jīng)營(yíng)等多種經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)民食用菌專業(yè)合作社42個(gè)，其中省市級(jí)示范社5個(gè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶超過(guò)8000戶。