我國(guó)餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢(shì)頭，最近五年來(lái)的餅干總產(chǎn)量和銷售額年均遞增20%，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年全國(guó)637家餅干生產(chǎn)企業(yè)的總產(chǎn)量約632萬(wàn)噸，餅干及其它焙烤食品制造行業(yè)資產(chǎn)合計(jì)590億。

近年來(lái)，人們生活水平逐步提高，消費(fèi)意識(shí)和選擇觀念發(fā)生較大變化，傳統(tǒng)的餅干對(duì)消費(fèi)者已無(wú)太大吸引力，與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)餅干產(chǎn)品提出的新的需求在不斷增加，這就促使了猴菇餅干的誕生，啼聲初試就在餅干這一早成為紅海的市場(chǎng),搶下十億的蛋糕，取得了十分驕人的成績(jī)。

猴菇餅干“以食護(hù)胃“ 專家紛紛表贊

目前猴菇餅干早已被人們所熟知，消費(fèi)者對(duì)猴菇餅干的喜愛(ài)也是達(dá)到前所未有的高度，猴頭菇與餅干的“邂逅”也讓人有一種耳目一新的感覺(jué)。相關(guān)專家表示，猴頭菇不屬于常見(jiàn)中藥，但作為一種藥食同源的植物，它有很長(zhǎng)的食用及藥用歷史，作為一種菌類食物，猴頭菇富含多糖類物質(zhì)，有抗癌的功效。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所研究員王祝舉表示，猴頭菇屬于《中華本草》所載品種之一，具有“健脾養(yǎng)胃、安神”的功效，與此同時(shí)，也有猴頭菇成藥應(yīng)用于臨床，如猴頭菌片、猴頭菌提取物顆粒等，適應(yīng)癥為慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良等。

亦有專家表示，猴頭菇用于餅干制造中，也未嘗不可，現(xiàn)代餅干烘焙技術(shù)并不會(huì)使猴頭菇的精華流失?，F(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們不可能像以前那樣規(guī)范進(jìn)食，而現(xiàn)在大部分白領(lǐng)飲食不規(guī)律是一種常態(tài)，這樣的生活狀態(tài)，對(duì)于人們的胃，是一個(gè)比較大的考驗(yàn)，有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)胃病人群數(shù)目在1.5億人以上，幽門螺旋菌感染人群超過(guò)55%。對(duì)于胃病，中醫(yī)講究“三分治七分養(yǎng)”，對(duì)于猴菇餅干倡導(dǎo)的“以食護(hù)胃”方式，業(yè)類專家紛紛表贊，這也是一種對(duì)于傳統(tǒng)的突破。

“重航母”起航 開(kāi)拓護(hù)胃新方式

猴菇餅干在滿足消費(fèi)者日常充饑的同時(shí)，又兼具護(hù)胃、養(yǎng)胃之效。據(jù)悉，三九咖秀猴菇餅干里面添加了12%的猴頭菇含量，獨(dú)特添加的橄欖油也是改變了猴菇餅干較苦的口味，自上市以來(lái)頗受消費(fèi)者好評(píng)，充足的猴頭菇含量，才能將護(hù)胃效果發(fā)揮的淋漓盡致。三九咖秀蛋白食品公司護(hù)胃之路越走越遠(yuǎn)，在猴菇餅干紅遍半邊天之后，又相繼推出了“淑小美”、“猴菇小脆”等猴頭菇產(chǎn)品，無(wú)糖口味的推出也是想人們之所想。三九咖秀猴菇餅干“重航母”已經(jīng)揚(yáng)帆起航、馬力全開(kāi)，護(hù)胃的旗幟也是迎風(fēng)高揚(yáng)，開(kāi)拓出的護(hù)胃新方式也將越走越遠(yuǎn)，給人們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的幸福。

羅馬不是一天建起來(lái)的，猴菇餅干“護(hù)胃神器”之名的遠(yuǎn)播，離不開(kāi)三九咖秀蛋白食品公司全體人員的努力，未來(lái)，我們也必將看到這艘“重航母”大放異彩，在帶給人們震感的同時(shí)，也傳遞著護(hù)胃的正能量。