2006年，桓臺(tái)縣食用菌總投料量近2000噸，總產(chǎn)值近1000萬(wàn)元，食用菌栽培日益成為菜農(nóng)增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

但在全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，特別是在菌種生產(chǎn)中，菌種生產(chǎn)分散、菇農(nóng)制種技術(shù)落后、制種成本較高、品種更新?lián)Q代期長(zhǎng)、菌種退化嚴(yán)重等問(wèn)題一度影響著生物效率及生產(chǎn)效益的提高。去年以來(lái)，桓臺(tái)縣蔬菜辦公室在制定新的發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)協(xié)助有關(guān)單位投資52萬(wàn)元，在新城鎮(zhèn)見(jiàn)家村新建廠房1500平方米，新上高溫滅菌鍋、超凈工作臺(tái)等菌種生產(chǎn)設(shè)備15臺(tái)套，建起了桓臺(tái)縣食用菌菌種場(chǎng)。去年，該菌種場(chǎng)共生產(chǎn)平菇菌種80噸、香菇菌種10噸，占到全縣菌種生產(chǎn)總量的40%；生產(chǎn)平菇出菇菌袋4萬(wàn)袋，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入30萬(wàn)元。

菌種場(chǎng)的建立，使桓臺(tái)縣食用菌產(chǎn)業(yè)初步實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，大大提高了食用菌的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。(克鵬 東文)